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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】 6 _- e$ f9 A3 B& n8 U* z8 W/ E
5.39.217.77:88989 L* y0 l1 |; ?' m8 }! [, }& s

# |6 `2 j" G) T6 Z5 h0 t1 T派皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ y: t* m( r* f
奇福餅乾 154g
+ W4 q# ^) C& I4 m, v$ p$ H肉桂 1/4小匙
" t) ]: K- j+ [4 G  W核桃 20g ( k$ ]% q  L+ ]6 Z8 G' L3 g# i
糖 20g
$ }8 t) \2 u7 N. q5 \5.39.217.77:8898奶油 88g
6 k" Z/ O- R1 q# W5.39.217.77:8898內餡:公仔箱論壇. {7 B( `; V7 ^$ g( Y
奶油起司 500g
: `) }- w; T) w  _  J, [9 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮細末 3/4小匙 * z/ M1 c# l( L1 j" \6 O9 U  r
橘子皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇6 S$ R4 `0 f' h. x1 {: a! w) ]
香草精 1/8小匙
% L, J0 Y% x, N, v! T麵粉 1.5大匙
* J5 m+ {; c+ L" _  }' P3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙
% [8 J0 n5 b$ g# q+ K糖 100g
9 F! ^8 f9 [+ r. Y; {3 j% U全蛋 2∼3個 : I: X" B% O* K4 I6 l8 A
蛋黃 1個
# Y' \, c  D7 R$ u9 g鮮奶油 1/8杯
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0 n9 k/ ]; m5 g3 S& A, C5.39.217.77:8898
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【做  法】 公仔箱論壇0 ~; U9 u7 I6 x$ u

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6 r7 r) }5 T5 i$ g- W7 }( d1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 @$ n" M4 O% H# Z9 j+ p
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! z! R8 @3 R1 X7 P% w2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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- P# c3 _& N) w+ O$ g: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ s, n% A* _8 I; e! htvb now,tvbnow,bttvb3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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