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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】 公仔箱論壇) i' c; B5 Z% j2 s# F) b
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! N! C! L0 W, }( Z! Z% M9 e+ L公仔箱論壇派皮材料:
* l. T/ \, m1 J% }8 q) T7 t奇福餅乾 154g
8 C6 [3 K  Q; m6 }tvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙
5 d; ]5 X& Q. t: W2 G公仔箱論壇核桃 20g ( `* `- z# `0 O, f+ w
糖 20g
- v6 }$ g% {: |9 X3 B8 ~公仔箱論壇奶油 88g
& U% O; G% W9 B4 v$ H# H5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡:: [0 t0 V" z! f! D
奶油起司 500g
$ o4 r! w- ]" R2 G1 ?: v5 P. {, q! xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮細末 3/4小匙 * r; h6 w8 ~' k' b3 s
橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s6 Z3 a5 s& x8 A* p) L$ G+ b
香草精 1/8小匙
1 i9 I9 n9 i, P; e! P+ L麵粉 1.5大匙
% M( k/ F1 h6 O1 q; Z  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙 - H1 F/ q/ [; R# G( c, e/ {  c; ?
糖 100g
$ G0 x+ Y/ P2 d+ s, q. atvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個
) G% }" R$ m9 W7 p! J! v% b公仔箱論壇蛋黃 1個 9 B9 y+ m8 }; |3 b
鮮奶油 1/8杯
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【做  法】
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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。5.39.217.77:8898) s7 c* P$ u  `, m  Q

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2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。* Y& b7 Z/ c# N+ D- F- G

- G2 t$ R& h, A  g# e' b6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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6 `3 G7 [9 \+ B9 b( Z5.39.217.77:88984.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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