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【材 料】 公仔箱論壇& ?. z/ N: _* _; \3 W1 w
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派皮材料：
0 s8 u0 y; D6 N2 c- H! H奇福餅乾 154g 公仔箱論壇% _) K! v7 o# _4 Q @
肉桂 1/4小匙
1 c7 `. {5 C$ b9 [4 A5.39.217.77:8898核桃 20g
* n7 {. h/ X# f' Itvb now,tvbnow,bttvb糖 20g 4 |: S+ L' J6 h9 l# {
奶油 88g
+ i1 p& |% y$ F0 o1 g內餡：
* u7 C# B: w0 j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, D+ n W) t2 g+ d3 p( W
檸檬皮細末 3/4小匙
5 B% A. H$ r. y# _橘子皮細末 3/4小匙
( q# M6 m( E I6 |香草精 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- Y0 l" v0 i( z( ~
麵粉 1.5大匙
9 c o9 Q7 [7 ]' _* {7 M1 h" G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙
" M0 v5 d9 n& {: H5.39.217.77:8898糖 100g
: u2 s% P! E0 A7 |9 |公仔箱論壇全蛋 2∼3個 tvb now,tvbnow,bttvb, v3 d6 l/ `6 s
蛋黃 1個
0 I/ \* w' N9 ?" dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
; _( H' b; D; J9 e; H4 Y6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( x) ]) f! b! j r0 R& x
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0 d1 |* A+ u# b" B4 o6 O5.39.217.77:8898【做 法】 - A0 O: o$ n( j! t. ^( c; L0 [
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- B4 D+ W- n1 z! K5 G1 h3 N' z' I1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb& u8 m, t2 s5 z
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" k5 m9 o) N0 ^7 L1 x3 t6 \2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。0 |" u7 e U2 e- n
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。5.39.217.77:88987 A9 `4 a* W# e! Q
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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