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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
2 C6 j! Z6 J" |- g1 B- r6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 q. D0 y  p0 L
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派皮材料:
0 k3 D9 o! z: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇福餅乾 154g
  T. l/ B  Y3 l, o$ ?% ]) {5.39.217.77:8898肉桂 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) d. ?1 J- V$ U
核桃 20g
% ]2 T- b- R3 I7 X/ P9 z4 S/ n# k" @公仔箱論壇糖 20g
" ?. H, f: F) V( [$ i5.39.217.77:8898奶油 88g 公仔箱論壇+ K& {/ @) _# P' ~
內餡:tvb now,tvbnow,bttvb! y& H0 H+ ^; G, y8 N4 w4 e- f
奶油起司 500g 公仔箱論壇/ _& J! \( q+ i  y$ t
檸檬皮細末 3/4小匙
* C5 g; `5 G) i' Q* j- h6 x4 E$ Q5.39.217.77:8898橘子皮細末 3/4小匙
, B( c4 y1 g$ E; d& W1 D香草精 1/8小匙
+ g( e4 W7 v+ z$ v/ z2 z/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙
6 K. D- p! ?4 w- ~' L( I鹽 1/8小匙
# C( U' h8 [* C7 K: L, f( _公仔箱論壇糖 100g & j5 S: n! f" l2 K5 n2 Q5 V- m
全蛋 2∼3個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! J  P4 w: B+ p3 {
蛋黃 1個
  N' F. k+ S8 f) q0 C+ o7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/8杯
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【做  法】
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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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0 X* Y- P# r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。5.39.217.77:88987 w2 l7 U* ~; I# N& V

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' n7 _0 Q$ a. P6 ]3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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5 g7 K5 R9 D8 T4 Q, I2 S- l  \4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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