（7-8-人份）
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5 N7 U1 E* n# i: e. f4 f公仔箱論壇材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖8 x& t4 v. n. X+ d9 a" u# ]0 H$ w
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$ K" t% h& m& [/ r& {# [4 p0 F" z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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1 ], |" \+ h" v0 A+ L5 Z& U5.39.217.77:8898辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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" S( u9 w( J8 h! X9 K! d做法：
; F; I$ w& [. O+ \& S# y! @# a公仔箱論壇1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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1 J+ u# I" i" E* |8 F/ z2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。公仔箱論壇" q( L0 o0 L. Y$ b" Z9 f
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' Y- }1 w5 d8 H: W5.39.217.77:88983. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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