（7-8-人份）
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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻6 O( n/ w% A% P9 t R$ A" H
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖( u! X5 U4 z; g/ ]; `5 C
& e! q/ l% I: u5 P& e, }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 @; q2 c6 Z! f7 s6 L3 l) O
辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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: M7 s; Q0 E$ ?( k# `' x5.39.217.77:8898做法：
6 G) S2 {" o" c: P4 [7 ?, C2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。公仔箱論壇$ G) L7 K) e" |
6 C( w9 R2 }( T/ r1 j公仔箱論壇% q# h7 z% |% y1 v9 M0 d: }
2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。1 z, [1 Q0 k& n4 \
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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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