材料:公仔箱論壇# `# l0 b) D( |+ R" P+ ^# D
雞肉120g公仔箱論壇# d u8 f9 C: U8 a1 t0 N
蝦仁100g
6 @8 S) _' J4 \6 {) ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇4隻
" c) N5 z9 g2 r5 J4 C. k4 C' h5.39.217.77:8898蒜頭、瑤柱各2粒0 e9 o/ g) M, B, d3 \
菜心梗粒1/3杯
3 y* `# n, o8 p8 T冷飯2碗
, C& [8 W) Y4 W+ z8 ?* s3 |7 _$ |. u. U雞蛋2個(拂勻)0 J2 L, c- j/ H- G$ l7 K
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻), z+ H c$ c4 R. o5 y
清水1 杯公仔箱論壇% j4 _( u9 i) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! X7 I! e/ z
tvb now,tvbnow,bttvb3 X* r9 o: ~" c+ N9 F
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb) t) h* _) _% w: f6 E2 t$ E
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇8 m. A- }- z& `" X6 @7 f7 H
生抽1茶匙
( T, U$ N* N, @4 F- V- i1 \( ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許
$ m# E0 H( a# m公仔箱論壇公仔箱論壇: h; m* R# L' r* j
& R9 ~' e+ n! s; ]6 i7 |5.39.217.77:8898調味料:
* K, h: k# J; Z _$ P2 Q8 |" P5.39.217.77:8898鹽、糖各1/2茶匙
$ h4 ]6 k- l0 @公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙
, `! f: _7 k2 C# h; m( e. X- o蠔油2茶匙
% k0 V% m4 ]# } R4 l胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77:88981 T* k. D4 `4 d+ W( Q
粟粉水適量(後下)公仔箱論壇0 H. O- e/ i& Y2 C D
5.39.217.77:8898, |( V3 U7 Y, [- x' d. \7 Y- F% B
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做法:5.39.217.77:88980 t E7 J R7 ]$ X) Q6 h& l2 p
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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; F& u5 Y2 S r. }, Y# X5.39.217.77:88982.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvb now,tvbnow,bttvb# D1 [. `4 V- n2 G; A! G
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.公仔箱論壇7 r& C! @+ n$ S* |+ [* t+ l. S' D
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.7 u& g0 a8 f8 }) V
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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