材料:5.39.217.77:8898# c; p& \1 i5 E! j. r! N
雞肉120g5.39.217.77:8898, p- P& _1 U: E0 g4 h8 A& B
蝦仁100g公仔箱論壇8 h8 t8 v; U9 K' L* `
冬菇4隻5.39.217.77:88986 T& k* r) ]3 p
蒜頭、瑤柱各2粒
6 { W* d* u2 F" I) j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心梗粒1/3杯# ]% F/ y& E6 X9 L; G/ u
冷飯2碗8 H1 y ]0 r$ V& u2 }
雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb! Z. D/ s' S) v; S4 u6 i
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)公仔箱論壇& ?( h- ~$ L' c1 L4 K
清水1 杯
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醃料:
0 T% q/ P; O8 ~- ^7 a+ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
# K8 \. W( l0 a7 w公仔箱論壇生抽1茶匙
& \3 R- \$ c, H9 s1 V# E) v0 k! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許
% [' d# f4 k- H# y5 M1 w) |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& W1 Z! j7 Z5 V$ t: n1 h1 d, `( M
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調味料:公仔箱論壇7 a. ^* M6 v8 _3 I: Z# T) Y
鹽、糖各1/2茶匙公仔箱論壇& y- `/ \( _; F8 Y* Y/ A* _# b
生抽、老抽各1茶匙
# p0 z2 E' o/ E R* q0 q8 x蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 m U2 l0 h! q: Q _% K
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb" t0 ^7 ]1 }0 p4 ]; s: [* i$ @
粟粉水適量(後下)5.39.217.77:8898$ @+ b% Z& l7 O- R- b% y% e7 h
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2 I' s$ |; M7 y; b# @公仔箱論壇做法:- ]- N2 `! _& c% V( a1 @
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇- n1 J8 N% X9 e% d/ O
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: n5 s: Q" _/ F+ }. u5 N2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.3 d# x! Y, y; `) v
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.$ m* ?% H1 R9 [ ~: t3 ? M
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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2 B0 n; r r- C9 e5.39.217.77:88987.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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