【材 料】公仔箱論壇8 @ O* E3 G) C& y$ Z \ g& z; H' @0 o
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( p: J7 c) c; ^# M/ s- @7 Z5.39.217.77:8898全蛋 11顆5.39.217.77:8898; s- u8 C4 X% P: o; G) \
細砂糖 330公克
. P+ l9 o" e# N# J" v5 g8 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克3 k8 }/ t# F+ j5 |1 e
奶粉 140公克( U2 z/ K M9 ^. W
溫牛奶 94公克
7 d0 R) |3 ^. }. B/ d4 }+ v5.39.217.77:8898發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb! l9 T, _4 |* c# _3 ]6 c R% o
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb: l' q# N3 C; L4 l
牛奶巧克力 適量
% r( P1 \. Y# J& P" g# u杏仁角 適量
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* |* g8 s( a( B: F3 u, S0 F【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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`" B* C" z' h* G$ p, _4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
& n: d5 `% M, e0 T0 @【備 註】
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R& y: C, n5 h( j3 l7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
+ g1 Y4 n8 A, S! ~! Z1 utvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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