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全蛋 11顆
) s! W0 k* W# X. W: p, ~5 D% r5.39.217.77:8898細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb- y5 E c% ^4 w% W
低筋麵粉 300公克
5 F- C# B1 `4 C# O3 {* s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克公仔箱論壇# y, [+ f2 N J3 C6 f# n; b/ c
溫牛奶 94公克公仔箱論壇% P" _9 P7 l9 O# Q3 m9 f
發酵奶油 370公克5.39.217.77:8898& K- q9 K& o8 l6 h6 \
裝飾：
9 E `3 p3 D4 l. s- O5.39.217.77:8898牛奶巧克力 適量
8 @4 }1 I* O# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。8 S: X. z! Z* U% w& w0 z& Q M
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+ r, T; ?9 Z& U) F2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。# r/ H! w* l ?; w! Y& h
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。7 Z7 k8 ? T9 {2 H* k
【備 註】5.39.217.77:8898+ H/ ?7 U: u) d: Z$ ?0 ?3 d
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2 X: z' D$ R# p$ N V6 |3 n, [3 Q1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
, b6 E6 e. o+ _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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