【材 料】
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全蛋 11顆
! p) ], i$ X: w; \5 y細砂糖 330公克5 j0 `2 {. z: x: b1 g6 \8 h7 e2 i0 ?
低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 w8 b" V9 g# s
奶粉 140公克
2 w9 a3 u, T( B1 Rtvb now,tvbnow,bttvb溫牛奶 94公克
0 v) \. Y+ D- m+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 370公克
) l% I4 Z# _/ ?" W0 D, ~- Z裝飾：5.39.217.77:8898) e: ]& C8 d0 x; ^0 ~
牛奶巧克力 適量
) W) v2 l# @ k% t4 Q$ D7 d* f5 q杏仁角 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 }7 B1 Y' j! D6 G
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( P4 J: f- {- L0 L: H% Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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; W+ A1 P. R) [4 k7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 F8 I* Q: |& w
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 L k f" z( g
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: l1 S8 a Y1 @- }" i9 U公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb! V" a" ~7 n/ I: ?! I6 L
【備 註】7 ^8 g, H# C) z6 D8 O' E2 j! {
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
% `4 y2 F- X' ~& S. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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