【材 料】
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- H) N7 _2 a! }3 ^5 D9 d; z9 x2 P公仔箱論壇全蛋 11顆& b" B9 ?4 u% i# K! P' S
細砂糖 330公克
/ h" j* s/ e, L K公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
# [% V5 B" A7 \: r4 n: f+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克& w# e- l% X" t+ ~8 x. H n8 J
溫牛奶 94公克& H4 E: d: w# Z+ f& \$ \$ Y3 M# Y
發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ E' p" z2 z7 g: i$ Y* M7 R2 Y
裝飾：( L# {9 K' i b! Q. ]' K
牛奶巧克力 適量1 d: T: `' O9 v' `) l
杏仁角 適量
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3 ?7 G8 n, G4 E# ?' p公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% t& O+ ^- G. h w" w
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.77:8898$ ?- S1 y* \0 G; N6 }
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, s% ]% K) B. X, V/ f- m& {" G4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。2 k& g# T! j5 W: w$ |/ J2 h* l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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