【材 料】5.39.217.77:88988 v2 s! F o1 h* X* z
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全蛋 11顆
( Q/ v& S( |- o% {% Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb. t9 n7 }+ L3 M/ X2 c
低筋麵粉 300公克
6 A; p$ g. A: u1 X6 qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉 140公克
B1 @/ ^ U. \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫牛奶 94公克
$ w' }, V0 y, Z! k公仔箱論壇發酵奶油 370公克3 t( n9 K8 K. j4 h
裝飾：2 P: [+ Y- i- Y6 h/ t n" ^& l- R
牛奶巧克力 適量
1 v0 V+ b6 ^8 @- X2 r( q5.39.217.77:8898杏仁角 適量
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【做 法】- j; m v2 \3 l& T2 j
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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4 i- Y* m; \* N$ L2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇* }. ~' X0 d+ y6 l2 F0 `+ ^
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" Z! y- O ~/ }; z5 V' S$ o3 X3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.77:8898; k- `8 y" t* A4 G3 Q+ _- _
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.77:88986 g/ b) `: ^" U C/ t# v
【備 註】: b2 M- t+ p1 z* g( c
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
! S. J u( o6 D8 y% \; b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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