【材 料】! e2 l5 R M. M/ K* Z9 r
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全蛋 11顆
1 A5 ?0 h" z* t2 E+ K細砂糖 330公克
' A& }! X4 A; p' d公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
S) r! [9 L9 V2 y4 h" |奶粉 140公克
" d: z8 ~. E$ w, r5 R' n5.39.217.77:8898溫牛奶 94公克
/ l0 m# ]3 w/ i" p& Ntvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 370公克
: @' u4 \$ E+ g' H8 g公仔箱論壇裝飾：
- ?1 e$ P* ~& l公仔箱論壇牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! x0 `) ^: Q, C+ h: p/ ~! S
杏仁角 適量5.39.217.77:8898- N6 A7 Z! N7 b9 s0 Q1 H3 F
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 h. j1 t1 j+ G4 E D7 e% ~
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。3 [! z9 k2 a- }. t
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8 J G) i2 X& X8 B% Z5.39.217.77:88982.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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" k+ n) F) Q5 Z7 }' Q: }& S3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5 ^. L2 g$ l2 H. ]3 T
【備 註】
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' X, u9 k, X( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' P) i& i! j+ |) F9 Z# N: \6 {! \+ e
0 h. x+ t; R3 Y, S9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
, @2 x- A0 m( z- B8 j2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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