[甜品] 檸檬芝士餅

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材料：/ m; b1 @; U# B1 K6 k
忌廉芝士        340g / 250g
, z8 m1 s) B, _8 T5.39.217.77:8898糖        113g / 84gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& v% b) v$ Q6 T& {8 n
檸檬        1個5.39.217.77:8898+ o4 |/ \5 I6 [. [" I9 c: d1 ~
魚膠粉        15g / 11g' D  [( {3 F: P* u) D1 Z
打起忌廉        226g / 166gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 C) o2 t2 [& f& b0 T. ]
蛋黃        2隻 / 1隻半tvb now,tvbnow,bttvb1 x! R& y0 H9 o+ f/ w- Z
酥餅底        一片
4 J4 P! K' P& n3 l% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        170g / 125g5.39.217.77:8898/ C% j: v1 _9 [8 i7 r

  V4 A! J: K, y! A- otvb now,tvbnow,bttvb
# e3 }# m7 p, J  w做法：
& ]( O6 z% O6 m+ C/ N( h; q1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。公仔箱論壇1 q+ L" i: X$ }, J, r6 Z
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
* f2 n/ o+ x2 g: G0 ^3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。