[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 n7 {/ D3 e6 g5 k+ L
洋蔥  2顆tvb now,tvbnow,bttvb- L: h6 y) Q9 @
嫩薑  30公克tvb now,tvbnow,bttvb% O" q4 e8 A5 U) Y, _4 b4 K
奶油  10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 f  v$ {* \: H4 [% K3 s/ n
牛薄片肉1盒  （約150公克）
2 v; a6 Y+ p5 G& ?0 Z& A5.39.217.77:8898
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【調味料】
( p' L9 a, S* I3 ^% s) k9 l5 i8 }5.39.217.77:8898醬油          30cctvb now,tvbnow,bttvb- Y, n/ m) ~& r
料理米酒  30cc5.39.217.77:8898, v& }8 Y4 d. K* M" h' ?( ^3 X- ~5 m0 t
味醂          30cc
1 L6 Z. D- n' Q0 m# s, w5.39.217.77:8898細砂糖      15cc
& O- W: `" l& Y* f, W  f5.39.217.77:8898
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! M+ P$ J. W6 t2 B【做　法】
* @8 x% y4 g! ~- L1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
4 H- D) q- e! h! A0 B: w; y/ L
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。公仔箱論壇9 V- K1 q5 o" }+ Q

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) f/ c6 J1 |% w# K3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。