[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】( H) h  R, p# ]5 L( p
洋蔥  2顆
. F; j3 N" C1 I8 @公仔箱論壇嫩薑  30公克$ a% v5 W6 Z8 J! a& X+ @! x6 E
奶油  10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 H. d! b' F; w4 j1 y
牛薄片肉1盒  （約150公克）
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【調味料】
/ V4 u' y8 U# _3 V) e( K2 E  z3 S醬油          30cc
  G9 H6 T* {3 ~4 }7 g/ ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  30cc
# |/ f3 A; @* o4 j6 {公仔箱論壇味醂          30cc
/ Z) d' P0 x5 J, H! v# s( x- I* ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖      15cc
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【做　法】5.39.217.77:8898( b; V$ E( w/ S! w. M% j' M( G
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。