[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
- b" h# ~$ a3 k9 b7 ~) mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  2顆公仔箱論壇/ y/ g: t2 P+ X/ w  E, \8 V
嫩薑  30公克
, x" T; Q1 H  l( ~- i. b8 Y奶油  10公克
7 B" Q1 l. D& f  B! l7 h5 I! Htvb now,tvbnow,bttvb牛薄片肉1盒  （約150公克）/ u" D5 N! a% W- w( P0 _; C

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+ K  B  Y; V7 q1 w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. A) U1 U- |! V

& p1 D1 f3 T/ c" Z公仔箱論壇【調味料】+ @# w% p8 |3 J3 Q0 L7 [4 R
醬油          30cc
# K6 z+ \! T( Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  30cc/ I$ z* `. _: s$ Q
味醂          30cc( P1 h7 ^0 J" T3 P5 \8 J' B! L
細砂糖      15cc
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【做　法】
: C( A- |% S" t% f7 ~6 K) z0 E1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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7 |& v* [5 L5 T% g3 Y公仔箱論壇2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3 _* S* S$ @9 W& ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。