[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
8 @; e8 L9 C( l' {3 [7 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  2顆5.39.217.77:88982 u; J9 }$ l5 B+ X$ X% D* I
嫩薑  30公克5.39.217.77:8898, l  j1 ?* O& U
奶油  10公克
7 x/ I3 S7 M2 Y& H4 \7 T8 }8 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛薄片肉1盒  （約150公克）公仔箱論壇6 X$ R" S! O$ ^, f/ U0 v2 |
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  u0 l0 @4 j) R/ A【調味料】
# \' Z3 k& ^) y5.39.217.77:8898醬油          30cc
# ~& f  Y( Q2 b$ e料理米酒  30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* k. I7 {* q+ m1 t
味醂          30cc
6 Y- y- ]3 t- T% [2 {  e! l9 {公仔箱論壇細砂糖      15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ Q' Z  `- N% h% f! _- @6 q

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7 w; p1 I; x3 t6 E* p. Z【做　法】
! V# P1 k( ]' j  D7 P- A' ~公仔箱論壇1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。% C  T; R/ _$ [) V# g3 \: a
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。