【材 料】* I( L3 X! R. t
6 `! y$ a6 c( W$ S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! l5 k2 d8 C( z# [/ n a- x- s. ]7 D
1 @+ s7 I$ L( Y$ B. b) G' t+ D5.39.217.77:8898蒜末 20公克. x# A5 }0 [. V* o% H6 K
' Q4 v7 B! \2 c4 D' [. ~; J4 I# Stvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克5.39.217.77:88981 c6 F" ? Q$ f) L5 U1 r3 [
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花椒 1/2茶匙5.39.217.77:8898( ^" n$ i1 u& m4 y$ {% ^" ~; A
! b1 F" d; c6 e7 T" m公仔箱論壇八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 s; l2 u4 s& s/ u
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桂皮 1小片4 ^& r$ ^! ^$ A! d
6 K6 ~: u1 _) e; @乾辣椒 4根5.39.217.77:88988 H* g# J; r7 @% J
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【調味料】$ c& q1 E6 N; H D2 t$ R" I
9 [' k5 m( I, n. p# O. B啤酒 1罐
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4 o) n5 A# w% F, o/ Y/ K( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# n' d$ @% g3 C! V% F
" j/ W; I: b. a公仔箱論壇水 100㏄
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【做 法】
' D+ m7 |* q9 p1 R6 N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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" S2 ], u7 c5 R$ h5 w- t9 g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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