【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ [% P6 ^0 v* s* D- D. u
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排骨 200公克
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! }6 l. d! D4 h+ A5.39.217.77:8898蒜末 20公克公仔箱論壇2 e& ?. q5 G, i. D5 H$ g
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薑末 20公克& Z5 G( {. R/ |
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花椒 1/2茶匙& I( @( E. U+ O$ F7 k* \# D. }2 P
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八角 2粒
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桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb6 x- e8 T* z% ?, X% c8 G
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乾辣椒 4根
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【調味料】- i) l# m/ K6 r9 k" m3 Q1 M
4 |- D4 p- N" g$ \公仔箱論壇啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
. ^5 h3 [3 P- I9 Q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. S9 T& c+ M/ ?
【做 法】
0 X( U5 o4 z5 B! s公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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. u4 ?* S( U9 |7 z" x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。- ^% G4 {4 D- M( L! L# I
$ b& h/ M( h* S3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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