【材 料】
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排骨 200公克
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, F3 L+ [6 k% z) d( u( g% _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克* j) v$ v- k( q' }8 [3 ], M: K
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薑末 20公克4 D: x0 Y) T6 U) q0 K' C( b
% e; T% W/ C; T; l公仔箱論壇花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C. n" {4 b; Q4 o$ I0 Z; \+ g3 E
- I0 L2 p ^. n; g; K6 X5 Htvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb {& _2 `% C3 f$ v# y
公仔箱論壇* k% k: d& m1 T: h7 G! [
桂皮 1小片公仔箱論壇. @# W1 Y4 V5 i$ B: A
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乾辣椒 4根
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0 z4 g4 q: |% w( n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 |, y/ E) K! x
7 C" N T" H5 Utvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 T u' {9 g: x: T$ G' r/ j
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g u- P% g" n& v# F* g& q9 d* A& X
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細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X5 R5 q% \( {+ g I
/ }. [) e! ^# \5.39.217.77:8898水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 `" x( N6 V9 k) S d8 [' j
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【做 法】
$ R0 M8 G3 \7 Y7 R公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 R/ Y; X8 T2 Q2 ?. X
3 l5 Z' }/ [( x2 z4 C' rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 W. B- V1 b- M _* M
+ Y' }5 z3 y2 g, l" [5.39.217.77:88983.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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