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9 c5 @, n$ c$ H1 b) \9 s公仔箱論壇排骨 200公克
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蒜末 20公克0 Z7 @( u! g; E8 s
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薑末 20公克
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' _! L3 H# a7 A1 l) B5.39.217.77:8898花椒 1/2茶匙
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% i8 [+ |( m, H公仔箱論壇八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 H" m; \3 J K( T! c
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桂皮 1小片7 B0 S3 q: u2 z' k1 D) A1 X: I5 t
- a& w7 m b8 V' P4 h公仔箱論壇乾辣椒 4根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { H3 i+ c9 ^: i) }7 @' T
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【調味料】! C3 D7 ~, }$ U6 B N x, d1 v# z
8 ~/ I! t5 s' R% B5.39.217.77:8898啤酒 1罐0 K, r7 C; G8 ~
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鹽 1/2茶匙
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- H& {1 l& X, m) f9 _) n$ Q3 o" |公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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& V2 e7 L; _; y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 q* \$ F6 `4 o公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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- c5 A4 b J7 w- X% ?公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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7 E5 P; e2 O8 @" L$ D3 t. k9 r" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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