所需材料： 5.39.217.77:8898( S9 D' Q: }' P* P7 b3 v
9 d O5 C& ?' gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 375公克 5.39.217.77:88986 r+ f( ~: K5 L1 s! l |
油條 ... 1根(切0.2公分片)
# V+ D* R/ s" Y7 U& J3 I生菜 ... 12片(剪成碗形) & Z1 ~. p2 L, a2 l7 y T, {; r
蔥 ... 2根(切末) 5.39.217.77:88986 _' C& k# ^# V( o/ I
薑 ... 1小塊(切末)
, \, h' k1 i5 f% m5 H公仔箱論壇油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! g6 r R4 S" f3 c
A 料
+ V2 d8 M( F3 j6 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
. m6 J9 D2 l9 k/ p# a( j* C. F% i公仔箱論壇鹽 ... 1/8小匙
; [! R6 M% D4 {& B2 r" R5.39.217.77:8898味精 ... 1/8小匙
N3 H3 z' P2 p& M" k公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* F @) C& f; c$ \
B 料
& {9 |8 q" O* f) k4 J: o) z( n `7 Z水 ... 1大匙0 |* I( X# Z1 X `7 T
麻油 ... 1/2小匙
: C. y* O7 {1 n, }/ I# l3 B1 e' d9 q2 O公仔箱論壇0 r8 K# C9 F; j) Z* ]0 j
作法步驟：
" j h3 S1 C7 }6 E5 L$ I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
5 K! L# {; O1 w) W$ @3 M燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。5.39.217.77:8898" q! A4 g, H$ N" }
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' E# e4 T6 }% n
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
; f7 S) {: B s' V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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