所需材料： 公仔箱論壇 F; r. g0 H4 a+ p
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蝦仁 ... 375公克 5.39.217.77:8898* J: d" E& G) p/ ?$ F/ \6 R
油條 ... 1根(切0.2公分片)
6 o4 \# `' W7 Z I9 O# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 ... 12片(剪成碗形)
' ? \: j2 ^$ \% n h3 [9 t$ B7 \蔥 ... 2根(切末) # V- G, a4 e; {
薑 ... 1小塊(切末)
' w) {: b3 l' U z; w# `公仔箱論壇油 ... 2大匙
4 i! J+ T$ e, g; {A 料5.39.217.77:8898. `& k d6 M: m4 c8 H
蛋白 ... 1個& P9 i; F+ B8 V( x
鹽 ... 1/8小匙
; T$ [5 D' \- }% i, u# ` p5 ntvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/8小匙
# ]. W: F$ q/ X太白粉 ... 1小匙
$ Y9 k8 `' S+ G; j* {7 b& t. Dtvb now,tvbnow,bttvbB 料
% u& e* g! A! k" n, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! P9 ]4 X, a9 D% k
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- Q Q; R) V4 a9 Q2 |! N! x
! Z% r) p4 k! @2 ~$ g+ ]公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.77:8898, O8 U3 t5 G/ `( H3 E: P. ~
蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
( e+ i% a' X) k4 _3 B5.39.217.77:8898燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。7 Y' z9 G) V" D% m1 I3 Z, `: `
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。# f, A: ^9 K( O2 |7 z
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備註：5.39.217.77:88987 @5 R2 H8 j8 D8 Z2 W9 l
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
) k d0 c" z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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