材料5.39.217.77:8898# W2 Q8 A- D J- ^
( T) ~4 [* x' O4 H十個雞蛋
6 k9 h" x3 W3 \( f( H; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一杯紅茶葉 或 三個紅茶包
3 Q$ _; t) r4 r; Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二個八角
( h! p$ }# W) J9 E5 f" ^公仔箱論壇三片薑片 % X* m% X7 ]/ v) o s& H3 _
五杯水
' t& W- n9 C& c* M$ U3 J' _& [調味料
; ^ ~# F/ k9 H% ^1 {) ~/ |& L5.39.217.77:8898
5 k! l2 g+ a* Stvb now,tvbnow,bttvb二茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ g8 b3 `; `1 \
一湯匙醬油 公仔箱論壇. m1 s3 y* E2 A& k D
二湯匙酒
, M) I4 C" g+ ^2 D; |3 wtvb now,tvbnow,bttvb一茶匙五香粉
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作法- R. Y V8 x7 _; C0 m
% x( |: n: K8 t( @6 O- d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞蛋單層排入鍋中，用清水蓋過以中火煮至沸騰後，離火加蓋燜十五至二十分鐘。取出煮好的水煮蛋，輕輕在蛋殼上敲出裂紋，小心不要把蛋殼弄破。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 e6 V/ h: o4 t4 I$ ^
/ ~8 X6 M9 ?" v* o% ?1 x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鍋中將水、紅茶、薑片、八角及所有調味料煮至沸騰，用小火不加蓋煮二十分鐘後，再把煮好的水煮蛋放入，加蓋繼續以小火煮四十分鐘，離火後將茶葉或茶包取出，讓茶葉蛋泡在滷汁中，待冷卻後即可剝殼食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 [, S }) e# N" l
8 ]1 M* x. _2 r: I% N- s v註：如果用茶葉可先裝在沖茶球中，待煮好時較為方便取出；可把蛋浸在滷汁中隔夜，茶葉蛋的味道會更夠。公仔箱論壇/ M" w; ]/ `4 P `7 q
" b7 k7 U7 h; G* p; }( p& f7 x; Q8 n" I; b5.39.217.77:8898請參考 安琪拉小廚房的中式調味品 。公仔箱論壇( ^) o# X. Y4 e3 p$ Z" u! p8 ~% M
公仔箱論壇+ U5 t; w, H! D
中式料理的調味料和配料份量，可以視口味鹹淡和喜好來酌量加入。所以安琪拉提供的材料和做法，只是提供大家一個參考，建議大家可依各人口味來搭配。請記得先少放一些調味料，等試了鹹淡之後再加。有空試試看這些食譜，你也可以做出自己的拿手家常菜。 |
發表於 2008-2-18 04:17 PM
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