主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 0 X% D" s4 ~$ q8 L7 ~
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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( P9 H3 o9 s: h+ P* W" { x5 ^公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
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- o2 r( B6 Y3 E0 r牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68$ W6 z% ^9 l# x9 B( s5 q( n% V
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* ^- d& [! f
% f1 k G" e0 h( j) q( K5.39.217.77:8898意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
7 o( P$ `# [. H# n2 o) B0 P5 f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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5 ^$ x5 U+ K* H2 T/ n# K( O忘不了朱古力蛋糕$68
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 X- p9 w, L: ~
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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