主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168公仔箱論壇$ H, n$ Z0 a4 ^! m/ M
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇) H9 l2 Z1 l. T. ~( O0 V- Z& F! [7 h
) z: `5 T/ Q* G5.39.217.77:8898牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb/ e& A; [! e4 n* i. }0 c& S% F: q$ ?: p
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' b' ^ p- B# q" e+ ^
公仔箱論壇4 G9 D; `) l- f* w( ^$ T+ {+ \. D
意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
: X. M7 p% E2 k2 Y/ y$ L* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。; h. S3 F$ n. R! _; M1 V
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; R, U- A! T5 b( ?3 k1 }- xtvb now,tvbnow,bttvb有齊七種不同口感，層次豐富。
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" q" v/ ~9 X) N0 q9 L* y地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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