主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇! E- q$ T+ A# A5 V2 [1 o' p. x
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。5.39.217.77:8898' } n7 e0 Y9 Q
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168# R2 Y, _4 w) d6 P5 x' N/ p
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb* T( Z, i$ _% W
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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% p5 C; X, l8 {2 U; B$ M- j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $882 V- X f: D* d$ a: A1 i
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.77:8898/ Y* t: b- Y$ l+ n
1 [0 Z# ], m8 @# H7 Htvb now,tvbnow,bttvb忘不了朱古力蛋糕$68
# J6 Y* U4 a8 A; H/ L/ m0 O$ S5.39.217.77:8898有齊七種不同口感，層次豐富。
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地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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