主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 0 a( T( @+ g. m: n H
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168+ z6 Q0 X" w9 j1 u& @
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $685.39.217.77:8898. ^ k, m0 y6 ^& ?# f: q
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。公仔箱論壇8 ~& g Q# i, o
# O" u$ q. a9 ?4 t2 g! P5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
, P0 q, z& x6 B/ O5.39.217.77:8898牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 ?5 D; x" o5 i* B' E
@. E O8 t5 S! h公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
! S$ }" V* t, e6 I: k1 N; j有齊七種不同口感，層次豐富。5.39.217.77:8898. @% {9 k6 k/ K6 ^$ k% y
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) v* u# J! I' G9 A0 a1 ntvb now,tvbnow,bttvbNiji Bistro
, v) F, V9 D; V9 ?# C% ]. i5.39.217.77:8898地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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