主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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' W0 Q5 G+ ~$ P5.39.217.77:8898除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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% w- y& V* ^- k- d* [3 M+ |) `/ F$ m( f5.39.217.77:8898北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168 h4 Q) @, n1 H: D# ?+ E6 N. H0 T
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( Q( ?. e4 @6 s; m$ m
! F: G/ H$ X$ y# L, R0 U& I$ o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
0 x. n" N# K$ Z+ A公仔箱論壇卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
/ |0 ?/ f7 g% u/ }1 U公仔箱論壇牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。8 ]: e2 I2 b% z; g! [9 `
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忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb T2 r6 j7 [6 k2 m7 G2 |' F
有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro' a+ N) j g& B6 ]2 W& z& g$ c
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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