主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 t: z7 Q% ^$ T! j
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W6 A4 j w3 V3 W- T9 ^- vtvb now,tvbnow,bttvb北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
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卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! Y( q$ Q5 Y- H/ R1 p1 g3 l3 [
0 N7 \' i: m. C1 ~( O意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
+ r& Z% ~) J4 f/ W5.39.217.77:8898牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 l6 V( O3 o
有齊七種不同口感，層次豐富。" R9 Y4 N8 P" c# w* z, g$ E, I
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地址：中環士丹利街公仔箱論壇/ l. ]% O9 O* X+ V& ^5 O7 P
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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