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[中式食譜] 鎮江焗骨


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: x) W# Q  }) I% Q+ G調味鹽半茶匙
1 {9 y8 k* r) X' z5 _tvb now,tvbnow,bttvb生抽11/2湯匙公仔箱論壇) G0 b2 R. R# z: e# A
老抽11/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) o5 \) d& I1 [! k
鎮江醋2湯匙
7 [" J6 Z0 v# D; C) I紹酒3/4湯匙1 z8 p7 f" X. x/ q3 b! p1 U
糖21/2湯匙
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製法公仔箱論壇" r9 I% S* I( d& y: d+ H
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊,洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內,下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內,以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠,關火焗片刻即成。
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