[中式食譜] 上湯牛肉

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" x3 Y" M$ z( M這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料公仔箱論壇2 e& N; }: i! o! d) Q
牛肉片6両6 P% x$ @) ]  w9 N/ p7 }7 _" Y5 ?
公仔箱論壇/ k) @( @$ _4 h/ W# V1 }$ @
金菇菜2両
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芫荽少許
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb% L# F7 H. `; |2 [; E
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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  w4 N5 X, \# e) T5 ]: ctvb now,tvbnow,bttvb2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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