[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。' _6 t) r8 `0 K: c7 x4 p
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材料
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1 d& s; d2 \$ F! U- u  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇菜2両
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高湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 b* J. ~( A" n0 l- u4 m. w9 _& ]
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味噌醬4湯匙9 ?) z5 R/ b6 A8 M, A4 h) c

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製法
" t2 T% w  ?- y  [* M( T1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。' u5 {% u% s) `4 P

6 i8 j- r* M; ^7 N& n1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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