[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。8 ?: A4 N5 e( A, ^, i, L9 K0 D
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材料
, V# ?' U% T* s牛肉片6両
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金菇菜2両5.39.217.77:8898" B$ O4 o3 i; P! S$ Z- r9 J

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/ z7 @: L( F1 x3 r# }5.39.217.77:8898高湯3杯
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9 n0 X  X, H1 ^味噌醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# ~& o$ {9 s8 }  S5 Y# f1 U
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( p9 u% i* W0 Q% @3 n製法
5 R+ l! _! K* \3 {9 x- t" {1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 w: ^4 D0 M8 Z3 `' K5 w
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。5.39.217.77:8898  y9 M. s3 i: u" ?

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