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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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金菇菜2両
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芫荽少許
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高湯3杯5.39.217.77:8898) Z1 E4 d" s3 H& u
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; H! V$ J# h+ I8 Y: t製法
1 V. E X0 W! O* }+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。公仔箱論壇1 l1 X9 x9 S% [0 m2 t0 B! p
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。7 ]3 Y; R# y4 R( n( Z& o. G5 m
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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