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材料& Y- x: a8 [) B" q
牛腹扒1件（400克）
% Y8 x* V* H1 U9 e5 W% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片7 B8 t$ j- V$ }. m! v
鹽 適量公仔箱論壇" q6 s/ ^0 ~2 Y q, Q' R
胡椒粉 適量5.39.217.77:8898; p5 J; d6 p7 m
2 F! s- n4 y" ]) g( {2 B# c: r5.39.217.77:8898拌食. w, \8 e# H9 k% S1 d6 q
番茄沙沙 適量
2 p, T' C& P* e5 r$ h牛油果醬 適量
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& i2 q; O: b& r' J: m, s% k
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。公仔箱論壇% q) s7 y9 H! U. I. P+ L
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。1 ]6 w6 P% p2 B* b
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
6 a& f2 `; M$ ^5.39.217.77:88984. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
1 }+ }: {# Q5 ~8 z3 _* ^* w! z& z5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
* Y5 V: r1 k+ B" o: Z. s& Gtvb now,tvbnow,bttvb( \' X0 E- A8 p: @ H! N& K M
調味
1 D. ?! }. o& Z8 W醃料
& R6 j7 I' ^- Z. X0 |0 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
$ e' k2 c0 j1 t; V乾百里香 1茶匙公仔箱論壇" c% Z0 ?/ s4 L0 X; j
乾阿里根努 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b* i( g, `) g+ K
軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 N8 M- P: _! Y' A2 \( a7 H
乾葱（剁碎） 1粒4 p) e& x) Q2 s. J* X, E$ L
橄欖油 3湯匙) ^6 A" w- C" E
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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