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材料9 u" s* w2 j6 M
牛腹扒1件（400克）公仔箱論壇6 t+ J' x: e l2 f, `2 E9 c8 q
墨西哥薄餅 8片
" \5 L7 S4 |4 U: n* R6 a- x1 _鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( v$ m7 W, a
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' R- Q# }/ J3 k* ~! S! F Z
1 ]/ \! f Q: ^. G, btvb now,tvbnow,bttvb拌食tvb now,tvbnow,bttvb* y* f! n9 S" E( v' _; W
番茄沙沙 適量
) B9 g" c4 O7 T* ~8 M' J- g牛油果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% s4 i G3 L/ Z2 {7 S8 r2 A7 M
公仔箱論壇4 h3 H& V" s5 W( `/ H5 ^
製法5.39.217.77:8898- | M0 u- U, |- v
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。5.39.217.77:8898& l' ]( d' P7 F' E) h. U& B% e
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
% B9 ~$ C3 f- E% n1 O. b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。tvb now,tvbnow,bttvb4 x% R/ A2 E" y3 i
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。; ]; k& d) k. w4 n" b" ^& c
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ |$ `5 o R# {( B' Y% K" ~ w
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調味tvb now,tvbnow,bttvb# Y" g' |) [7 ~3 _' C
醃料
" l5 n6 @! g+ I5.39.217.77:8898黑胡椒碎 1茶匙
% Q2 y! f3 d0 F1 j; a3 H乾百里香 1茶匙
- d' @& V5 N* o& z6 {5.39.217.77:8898乾阿里根努 1茶匙5.39.217.77:8898! F% C5 T2 i5 j3 a
軟黃糖 1茶匙$ q1 F5 V6 F# T* f1 V8 S' m
乾葱（剁碎） 1粒
8 J7 G8 t: Y6 k: @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙+ U2 K( J6 W- k3 W3 b+ i$ k, ?
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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