/ e6 P, @8 m& L* O材料公仔箱論壇: e8 S, n7 ?: ^6 T0 c2 `, i1 S; h
牛腹扒1件（400克）
1 h% f) k+ Q' W, K5.39.217.77:8898墨西哥薄餅 8片tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ P$ Q$ h2 t8 M/ _! V; P
鹽 適量
. f, P( L5 w$ R" \) K; O# D胡椒粉 適量
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; j! y) A9 t7 R拌食tvb now,tvbnow,bttvb' a/ U( x8 ^, ^0 _# v( X" _
番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb- p7 V# } a& h+ e+ k* v/ l8 G. s
牛油果醬 適量5.39.217.77:8898$ I( t7 i# q4 O3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% [# v6 T& q5 ]* u/ ^' c
製法
# }9 i+ h; j; s4 y% I/ Q) \tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% }8 P8 N. _; V# K6 G
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 B; I [- i- G) O2 N; Q- L8 ]
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
8 L4 s1 C" ~ f& d, R0 `公仔箱論壇4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
6 o" [; {/ t$ F5 e0 ^8 u$ v5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
7 W9 c a' A6 ]2 D2 ` oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 d; s" d4 U4 a1 P8 B8 f1 o: I5 s$ u
調味
2 ~6 O6 z4 s: k7 s公仔箱論壇醃料
0 j8 G4 ^ T8 ~5.39.217.77:8898黑胡椒碎 1茶匙
3 ^9 X5 I$ D' h* D2 a$ m乾百里香 1茶匙
4 F' B& Y. U/ i: p, s乾阿里根努 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?, x( Q, S' Y) F+ ?" z' W& C
軟黃糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb J' o: g/ e7 c" n% G& V1 \
乾葱（剁碎） 1粒
4 t* R9 i& p+ p+ }) A7 ~) ~橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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