位於中環蘇豪區的日本餐廳TAKU，最近以全新面貌登場。有別於之前深色的設計主調，今次裝潢用上鮮艷色彩和圖騰，感覺摩登醒目。新任行政總廚精心設計了多款菜式，像Negitoro Tofu Taquito，將豆腐放在玉米粉薄餅上，灑上吞拿魚碎，味道一濃一淡，口感豐富。其他菜式有番茄醋汁醃油甘魚、日式柚子蘿蔔醬醃鯛魚等，均是大廚創意之作。
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Negitoro Tofu Taquito $110; p J/ e" [, j' ] A
以豆腐、吞拿魚碎配搭玉米粉薄餅，口感豐富。4 `; J3 C+ Q8 _& k+ j0 J
0 |* m: s5 x( G% ?番茄醋汁醃油甘魚 $230
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8 M$ R* Z0 N+ d9 V. H5 p& S地址：中環蘇豪伊利近街公仔箱論壇+ p0 u; ?+ r& p: k
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發表於 2013-9-30 01:20 PM
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