一夜暢飲,酒醒後的代價不止是噁心、頭痛欲裂,英國最新研究顯示,宿醉還會令人變笨、反應遲鈍,影響大腦的工作記憶(working memory)區塊。 y0 R6 b0 G2 t( f
宿醉醒來往往記不得前晚發生的事。據英國基爾大學(Keele University)研究顯示,宿醉不但傷身,還會影響大腦的心智反應,20幾歲的人宿醉清醒後,大腦的反應時間會退化到與40多歲的人差不多。
1 z1 G* [- Z! a' Z5 H5.39.217.77:8898主持研究的心理學博士羅倫.歐文(Lauren Owen)說,宿醉的症狀不只限於生理,還會影響情緒與認知功能,導致意想不到的嚴重後果。公仔箱論壇* [' |. q* F V$ l% ^/ u. }
她指出,宿醉後工作記憶能力會降低5%至10%,出錯率則上升30%。而宿醉後,血液中的酒精含量即使回歸到零,依然會持續削弱大腦的運作。所以不要誤以為宿醉後清醒,就不會有影響。
8 s& X9 N8 q4 c1 s( {5.39.217.77:8898研究還發現,「年紀愈大,宿醉愈嚴重」的說法並不成立。研究員史帝芬(Richard Stephens)說,年紀愈大,宿醉的次數反而愈少,主要是因為上了年紀後,漸漸明白自己的酒量,所以較不會飲酒過量。
% p- F! w9 t* y迄今科學還未能完全解釋宿醉的成因,初步認為,宿醉是一種脫水現象,而飲料中的化學物質也是造成宿醉的禍首。
8 \+ i# B0 F$ j) r" |$ _酒精的主要化學物質是乙醇,身體會把乙醇分解為乙酸鹽再排出體外。但酒類通常都會含少量的甲醇,分解時會形成更毒的物質。也因為深色酒(如威士忌)通常含有較高的這類化學物質,因此比伏特加更容易造成宿醉。 |