[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

zactlion1899

1 C3 D' N4 m. c$ Z# ~) w, N5.39.217.77:8898
1 s( I7 I/ I9 {4 z; \) _, ]公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 c+ R0 E8 Y7 l" Q: D
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克公仔箱論壇8 j# v2 Z( |( M
公仔箱論壇2 d8 Z' o) K0 }+ G# u9 f9 ~
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
/ X) E4 I1 h" n: Ftvb now,tvbnow,bttvb
' N# T  K4 U5 U" l做 法
* }" U7 E3 T) n8 ~; ?5.39.217.77:88981. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。5.39.217.77:8898( K# u. y/ P% {* p! X
5.39.217.77:8898+ l/ s9 G: ?5 s5 g6 t! O
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
7 W( v4 N. U* Vtvb now,tvbnow,bttvb  t# `0 W( J2 q3 N- T+ ^8 R8 t
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
  I$ N6 G! c) W6 O4 Z7 D公仔箱論壇公仔箱論壇: b. G4 i7 K8 X# J
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
9 r9 k5 x, Q* P8 ~公仔箱論壇- [% f2 K0 k, L; J
貼 士
6 T) F9 X- l* e# }' {) c9 i% m) K5.39.217.77:8898湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。