[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

zactlion1899

* }; u, R( E9 P" ]公仔箱論壇* @4 [- c. r/ l- n  o3 Q- w5 v
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: q) i* }* g2 H1 {0 }
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克公仔箱論壇/ Y9 x. c- `8 X( g; i* q

3 e% ^! E$ [; b/ d6 \$ E糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克7 D9 t, `  [; ^! e. e2 D
5.39.217.77:88981 ?& [5 I+ o, B: }$ D
做 法
% D& [: `2 a+ J! A1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。5.39.217.77:8898: R) z) {9 r- G$ i# B3 c  n

: @4 `1 ?# g' v公仔箱論壇2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
) T, i# I7 ~. ?1 ^5 E9 V2 d6 W
) Y9 x* Z. Q( v( l- t7 f! S- I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* q- R# u. s- r
- l( S1 A' H6 z7 B" m( J# n- |8 r
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
" A" f8 J: V1 ]1 f; ~0 ^
* p; [5 [# }: V貼 士公仔箱論壇6 f- i. S( C0 u: F
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。