[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 B! v' N! R: K
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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* c: A1 Z1 N( [  T  Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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做 法
/ v; e# v3 _9 b$ T/ _! z" j8 \& [1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! C7 P4 B+ x3 M4 }$ ^$ T9 j

  S; h# e& F  V- l0 C) c' _7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 @; R: e% @, k% K

* `6 Q# J( f& r" h; S8 }3 R公仔箱論壇3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。- M6 y' I: F0 S" a# D# L
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
6 T$ z8 \4 s' Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 R3 Y3 C6 A6 ^6 H
貼 士公仔箱論壇1 ?! B- J8 D1 \
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。