[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 s6 T' c1 q! c

/ |. _  J6 S2 Htvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:88982 a6 o) G# W7 v& [
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) @3 R8 y: \. D# y

. I  F; K3 n* T- h糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
3 P* [; }: N! H- r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [* J0 D5 g7 x& ?, q
做 法
: k7 }4 i& o0 w) U1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
0 x6 c% y! a2 ktvb now,tvbnow,bttvb7 u2 h% U( |- H: A
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。5.39.217.77:8898: M+ x9 |. q/ w1 ~7 C9 Y# E
tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 n/ _, k7 J
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
1 p' k: V/ o5 j$ m) X1 Q! R6 k; X
1 \# y& ^# P6 I0 O( Z4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
$ ~- Z# ^' v) l$ g6 L' ^3 i公仔箱論壇9 w" w( T- w# v" r( g! b
貼 士
  f) `. K: J2 U. q+ Q4 U! |公仔箱論壇湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。