[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
" [" Y4 ~9 O0 d+ C4 Z% S3 Z, ^' t* P5.39.217.77:8898老抽 - 1 1/2 湯匙
. l% m% b8 V$ }( {+ ]6 A( z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 K$ P/ C; s7 ~6 q/ c7 B
荷葉 - 1 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 H2 S' F9 ~! T2 D% V' O! a
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
) F; C! i. f g; _. N4 S ]冬菇 (切絲) - 6 隻
% y+ D4 ~, O! }8 F公仔箱論壇半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克公仔箱論壇) j) J- \2 F: {6 A) n( @
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
# V, X+ D, F, d$ h. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 3 片
# M7 S5 q1 F( h+ H. t2 ]: Z蒜頭 (剁茸) - 1 粒% } U2 \0 l6 ~5 s6 f/ E- G
大蔥 (切絲) - 1 條
w1 _! s" H6 Y2 { u8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; a9 V+ O* L, }1 g2 r/ D- e( r+ k0 O
5.39.217.77:8898; j3 v& g! b9 A5 p
; b1 I4 R+ V/ _* [5.39.217.77:8898 / h& T) g+ l4 G/ a* T
i$ v4 F8 K& B- Y% Q5.39.217.77:8898 $ V+ u$ K# z! E' v1 ]- k( U5 r5 U
" I3 o2 }# d0 n/ Stvb now,tvbnow,bttvb[調味]生油 - 1 湯匙# e2 p# W% \4 ?: I2 J/ C
紹酒 - 1 湯匙
. I1 p, F& Y; z" i1 L" f* q) C' d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( T8 X$ v2 Y. e* P$ @ {
糖 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w- I8 \, X: l
麻油 - 1 茶匙
% b0 W' u( r; a2 @& J5.39.217.77:8898生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 N& b8 \. F+ Z$ f8 j! e
2 C/ t7 o* T% T S/ X# Z. N
# ?/ F2 _/ Z' N4 H3 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 G& H& B3 j w
公仔箱論壇5 ~! U8 W, e b8 h$ ]! x
公仔箱論壇) b$ X* }) t" a4 p# \( `, T
! w, ] p2 g% i/ r% C3 U5.39.217.77:8898
0 M2 p4 l4 v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y3 H% h- M) W: E[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
( z+ t) k2 K" `5 ^公仔箱論壇2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 5.39.217.77:88988 k4 Y! R& w- g5 e( `8 @' w
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 : p$ P6 [ e7 L* m' R! a% `
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 公仔箱論壇7 F( k+ S! [ Q/ l4 S0 l7 S3 u
5. 放碟內蒸 30 分鐘。 5.39.217.77:88988 J! G+ t; Z0 y5 H$ M, C( x! e; t5 v, Y
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
| 
