主材料：
5 q2 m2 a3 r. u1 c1 u: B( m$ _6 Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯tvb now,tvbnow,bttvb* I- D. [% p$ ^) r1 G4 S8 }6 N
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藥材材料：5.39.217.77:88980 e, B/ F# u2 l7 H9 x5 @! k4 P
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
1 s7 ~! {4 t; e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ m, c) w. O7 @$ H# `
調味料：; M: A6 A# p: T9 v
鹽1大匙、冰糖4錢tvb now,tvbnow,bttvb: A: `8 h- N z2 d8 f
9 z5 {' z* l$ ` G作法：
' c; P3 u( z, G) G) A1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。( S2 W* t) t5 P' K! q
*利用兩種排骨口感更豐富% `7 |9 T9 q6 Y1 V& n
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
; {# @' P7 y) P2 V* G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇# k. Y! P- y+ J- D8 A
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
0 L, s, b+ N( ~: r; A2 s) V+ M公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。- f5 J) c& l i- M; E8 k. S
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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