主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' ^+ c: \4 y+ L7 A
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 E- C% E# a; }
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藥材材料： c0 B9 K0 m+ g. X+ A( y
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：
& T- F; \& F, J3 E9 @0 X& o公仔箱論壇鹽1大匙、冰糖4錢- R3 v3 M8 ]6 a5 O
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作法：公仔箱論壇( a' i/ V2 ]& d4 t# F; Y
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
: q9 F n1 w; F" ]" f: D" n5.39.217.77:8898*利用兩種排骨口感更豐富
7 V# `6 H! ?3 A! W: ~: n# h/ Y5.39.217.77:88982.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇' R" P/ Z9 s! n
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味5.39.217.77:8898) K. K9 B" c1 J; y. d
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。+ [% }& F, P) v: @
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.77:8898) c0 A- g* T3 G4 ]! J; t
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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