主材料：& q& K. Q, ?( Y
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯公仔箱論壇7 Z. l' I) `* c
" e. ~" P9 X! g: ?4 I' i藥材材料：' F; g1 x1 P' P3 ]5 W# i8 K
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
6 V$ n2 a! }6 c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! ~& T/ O, D2 Y) @" ^1 I
調味料：公仔箱論壇/ `" W. ?" y0 z, U: o" V
鹽1大匙、冰糖4錢
1 t5 v5 A& f% w H1 {8 m5.39.217.77:8898
9 P7 G4 n) A# B% f! \* x公仔箱論壇作法：
* G, {) t, P# y# I公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇& \- n& T! w+ U) G
*利用兩種排骨口感更豐富
1 o) y8 d' H: Y/ [5.39.217.77:88982.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( _* I f4 _ P( \
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
0 V; K, j/ J# @5 z" e4 D x6 U公仔箱論壇3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ H7 Q! j8 S- ]* I& w
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
" h3 N3 x+ I- w% Z0 S5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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