主材料：
3 ]! o @ S4 c公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
1 `8 [! E4 g/ d; `3 g6 ?. e, q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- Q. [' Q+ s/ a( v
藥材材料：公仔箱論壇5 [" L4 d2 h3 c" c' F4 i
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許5.39.217.77:8898' ^- Y' l6 W) _! |! W9 q$ t
* a8 j, b; ^" _3 q) vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 r5 B; T) e3 k" Q5.39.217.77:8898鹽1大匙、冰糖4錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' ?! h- h" P$ T. \6 U3 e% Q* }
% ~; n. X9 t8 E0 x" H5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇& i* L+ j! e2 _) p
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇' K0 X L4 N" J8 c& j" B
*利用兩種排骨口感更豐富
# O W7 c& V% S7 D! ~" s) j$ G2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
- d. A0 r. X2 e*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. p W) D' A: s1 E1 N( \
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。7 F' O8 v1 s) t
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇' W* s) {* q. d& V9 }
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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