主材料：公仔箱論壇. E' M" X( L. S
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯5.39.217.77:8898: {0 t& ~" o i" [% K+ d4 `$ r
/ D/ H% T. `7 V/ T公仔箱論壇藥材材料：
1 i% e+ ^: s& m. }5 r: J4 N4 {tvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許5.39.217.77:8898! v; P# n" q$ M+ `$ |3 ^
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調味料：( z$ J( K1 y& v. n( q% `
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
E8 v5 C. h9 K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。; o7 \. r) R0 b. ^6 x1 u5 r
*利用兩種排骨口感更豐富
& T% J# o8 l8 f4 R3 `公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
0 Z1 w' J* k+ x7 H*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
3 L: g$ c' d e5.39.217.77:88983.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 J, M: r! f( A2 G, A8 B1 W" ~
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.77:8898: w7 ?$ Q$ Z- T4 r. R2 F
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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