主材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 Z6 d/ }& C1 b1 x1 x' E
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯2 Z( Z: P+ x* I4 U: a6 C; X: k
& O1 y' x% h$ t, ]9 q0 N1 C5.39.217.77:8898藥材材料：
5 [. _4 J" g) d) s人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許5 \' A$ o- ~1 |' P6 }* }( d$ e
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ J: a& l% V- O
鹽1大匙、冰糖4錢/ y+ v* m; W" q$ y/ A- I9 P
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作法：
( y9 K* K# N+ f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。5.39.217.77:8898* P) ]( g9 |0 s: @( ~2 J: a5 M- E
*利用兩種排骨口感更豐富
E6 J3 V' C+ ?9 d# x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
T: O# `2 K" U$ N s8 b( ~*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
4 z* D& \3 j& u8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
# s" v) E" q+ R7 W b# ~% d4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.77:88981 X. H1 d' p& o5 G1 i
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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