主材料：
8 J. ~8 N* e* }( X+ T5 s8 A! g水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
9 ^7 O- C' ^ @7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d( y! D: G, P: E藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 V/ ^2 c: s1 p9 Y$ q
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
5 N+ N# V# _& V A7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `# Q9 L. v; M" ]( L9 _8 g5.39.217.77:8898調味料：
2 Y s/ o' y; t; v4 C& ^ j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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1 M" C7 R4 T& E. H1 Y# |公仔箱論壇作法：
& o% v* Z) C( o9 D! o# F# J1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。) Q0 Y* @4 r- }9 F1 L+ y
*利用兩種排骨口感更豐富
! V: \) G6 ~: X5 X( \2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.77:8898! e8 b5 {* ]7 s- g6 \2 O
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
6 k. f0 t8 O4 C. o3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: j2 s/ K4 R( q
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。( W1 l! G9 G+ l9 e) X/ S
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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