[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:
  `0 `2 S- ^; D, `! Utvb now,tvbnow,bttvb            笋300克,火腿50克
7 v9 u7 h0 P1 D; }' }5.39.217.77:8898
& X$ i3 b' @7 ^7 }2 A$ [- O調味料:2 x9 V( @; r3 ^: h
            雞湯700毫升
5 ~7 l. n! q* j+ s/ y3 Z6 M+ I1 s公仔箱論壇            冬茹20克tvb now,tvbnow,bttvb- h; a( a7 |% _3 J, A) o  B& H
            鹽7克公仔箱論壇- C1 [( A  L7 z, a8 J
            料酒5毫升
( x! z3 m; k6 N( A" ]            姜少許
; S" [+ H' {! m+ ?6 n1 g3 H  e! n& W5.39.217.77:8898            蔥少許
7 m" Q- u6 k' y* }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: J+ Q$ Z2 ]7 c( Stvb now,tvbnow,bttvb            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂* k. s$ n. |! c: A
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼5.39.217.77:88983 ~3 z, {5 r/ D6 T
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可