材料 皮蛋2個
D. G8 a, b/ |* N2 m3 a" w; _蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb5 J" G9 j1 u+ Q
透抽1尾
: _1 n& o! z- D1 L4 m! R% ltvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
1 C3 {8 |1 y4 ?+ M5 g* qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒50克5.39.217.77:8898% D4 x2 ~- {/ W+ @8 ^% a1 s& j
蔥2根
/ H# d8 e& h# z. M; m" |; j公仔箱論壇調味料 蠔油3大匙
b2 j# {4 ?! J5.39.217.77:8898胡椒粉1/2大匙
" L8 \6 N# h% m$ ]# u5 b糖1大匙
% | s% Y/ D$ o9 o& N( S太白粉2大匙
6 t6 l4 v) r5 b! w公仔箱論壇香油1大匙5.39.217.77:8898" j, o+ W; z B, I8 J% t2 q
5.39.217.77:8898. g$ X5 k6 C- Z! T& Q6 R
& R2 J2 t- h( c5.39.217.77:8898作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀tvb now,tvbnow,bttvb% z. D, v. X9 f$ r: a- M: @
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
, H2 m8 d" y3 N9 s/ r% W- @公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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