材料 皮蛋2個
4 X) _# F; g4 [公仔箱論壇蝦仁100克1 m5 r9 ~9 i5 ] K. K0 j
透抽1尾公仔箱論壇+ U6 X$ C R8 ^# @
魚板半塊
, \9 l R! x% ^' W玉米粒50克' ?& V+ v1 ]2 V) s2 Y* D: F
蔥2根
, D3 v6 x3 g. w: v* r公仔箱論壇調味料 蠔油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 J& P( m" a+ a+ C; _$ ?$ Z. i/ ~
胡椒粉1/2大匙
" _8 p6 i$ K1 W4 r糖1大匙
6 M0 f, @% P0 R* {1 y2 h) O# `太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% v' p, K7 ?- B- c9 @) ~; j
香油1大匙5.39.217.77:8898, ~: a R# B l5 c5 D
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4 O! m; M' `3 u6 [4 i0 _作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
' F Z8 }/ |% x) ?5 i" `tvb now,tvbnow,bttvb作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
8 y* k# [& _8 z7 W" f5.39.217.77:8898作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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