女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
, _* q, f) g# A8 I5 P4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1
# H$ D8 O9 j1 F6 ?8 d3 J公仔箱論壇性質：水溶性、不耐熱；
5 i( s* Z0 [4 m( m: }作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
6 |$ U- M2 H! n* s3 H5.39.217.77:8898維生素B2
/ P& t& o8 ]* p7 l1 r5 @ y( P2 _# p性質：水溶性、對光敏感；
# N ~' H+ J0 d* \0 q# ]tvb now,tvbnow,bttvb作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
% G9 Q+ j2 Z5 V$ f3 \* T6 G+ R5.39.217.77:8898維生素C
8 y. T/ G4 t* u9 y. u( j. g5.39.217.77:8898性質：水溶性、對熱敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 A8 L: s+ g- A9 e/ o- C
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。, h( w& k; C5 q9 e4 ^( P
菸鹼酸
+ z# x" h4 T# j# W3 s6 g公仔箱論壇性質：水溶性；
! y6 d" J( {" d) G2 ]公仔箱論壇作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。5.39.217.77:88989 a& y) S+ ~& [5 P2 m
維生素E
, A+ Z0 j- D3 C5 r* `7 w% u$ f% o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：脂溶性；
1 M; j- h2 W! F9 m: b' |# Q5 C" S: o公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。, I' M8 j( M" f8 P7 N2 q
類胡蘿蔔素
8 D! g0 e: s. a( ?% {0 Q5.39.217.77:8898性質：蔬果中含五十多種；
4 Q6 I7 c0 }0 u: @作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
; f. k1 J, c9 g) W7 U6 h+ y9 L- h+ f類黃酮素5.39.217.77:8898) c, z& X# F* s7 X6 w
性質：大豆異黃酮效果最佳。
. T" _: `. ~: B* P' k5.39.217.77:8898作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 m1 B* @2 U
硫化丙烯
3 H$ p2 r' o, I公仔箱論壇性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
8 j& ~; J( d! d2 b公仔箱論壇作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
, o' h M( ~. S h6 i鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- P5 D8 v" E+ r4 ]
性質：與細胞分裂有關；tvb now,tvbnow,bttvb. `- A- [: k2 x e5 p) R
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。( z7 }% R1 K/ F- e/ n$ ^) r
硒
! u1 ~3 z0 \3 [8 Q/ \0 }6 @5.39.217.77:8898性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
6 y, R+ e3 W; @2 w作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。& X2 q7 K; k0 E! \2 I. f
多酚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 x. ~! J% M6 c2 g/ @# [2 o' I
性質：顏色鮮艷蔬果中；3 I8 T; x- Q- G" _0 Y- B0 o* X
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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