女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
6 t: T) ~: D; P7 |- l! a8 f維生素B1tvb now,tvbnow,bttvb) g; M4 O0 N. s u
性質：水溶性、不耐熱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; V( U4 |& l" ]
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
9 o9 ^ c. m. t' Q3 N+ f3 q公仔箱論壇維生素B2公仔箱論壇5 l$ P5 q2 U6 ~0 v# {8 ?" _
性質：水溶性、對光敏感；- C6 S* k8 m7 ]; U! m
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
3 q: S1 G- H) Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C
& e8 T2 `) u0 B% [公仔箱論壇性質：水溶性、對熱敏感；' \+ H$ q4 L8 j% C- C8 r
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。' g U, T' L. ^
菸鹼酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- q I! o) m' C
性質：水溶性；
c8 |" q& g" K作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
6 U% S: ~% D# q' }( s# W8 v5.39.217.77:8898維生素E/ I% k0 L' N! h* Z; e
性質：脂溶性；
5 C* [. R8 E W/ U% {+ \4 H6 w5.39.217.77:8898作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: ?# {/ Q9 \( P4 Y2 Y2 I
類胡蘿蔔素5.39.217.77:88984 M4 P0 x1 {: ~ ]( w3 e0 g
性質：蔬果中含五十多種；
5 G" e: {0 {0 s& c; y公仔箱論壇作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
- Y. K* t8 C) b3 v6 R5 H" N1 K類黃酮素
- q! _ Y7 e% v性質：大豆異黃酮效果最佳。
( Q. k/ S8 y) c5 o# X/ u% V- O作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
# }8 m8 B) A$ r0 f2 x, R, t; }公仔箱論壇硫化丙烯
4 s L8 h' o: T, {& [% M u! l性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；tvb now,tvbnow,bttvb; W# {% P5 j) e7 M4 L, J
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。5.39.217.77:88982 m4 |6 A* G* G( b
鋅
6 N( e) S9 ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：與細胞分裂有關；6 o' n4 q9 h5 ]# Q4 o4 x
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
9 Z7 c/ @; T5 N4 H+ W/ }0 b- f" n7 f公仔箱論壇硒3 f4 N& H. x: T% z3 j
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
' w$ Q& C5 ]. c( W: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。2 F& P8 W9 n* a+ w' |
多酚
/ F+ @' L f% E. y: f% E5.39.217.77:8898性質：顏色鮮艷蔬果中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% c4 v8 P, c9 o
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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