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[食肆地點] 法式烤羊勒骨

位於西環的法國菜館Metropolitain,主打巴黎小酒館菜式,開業半年吸引不少法籍客人光顧,最近大廚Frank Lebiez推出多道新菜式,包括Gazpacho凍湯、烤鱈魚配青口、牛肉他他、蟹肉牛油果柚子沙律(圖A,$128)等。推介烤羊勒骨配雜菜(圖B,$268),嫩滑羊肉配以小黃瓜、茄子及番茄,羶香多汁,佐紅酒一流。  * @6 H) B1 A6 y, ]  {/ I

5 s* a. l: i8 l" U1 ^7 u8 k7 A* R7 K5.39.217.77:8898餐廳從法國運來芝士、火腿和凍肉等食材入饌,並自製法包,以及訂來法式烤雞專用爐櫃。經百里香及檸檬調味的烤雞,伴以吸滿肉汁的薯仔享用,惹味飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb* N4 j$ C) f* ~& F+ t) x3 h6 l( a

$ g0 z2 H# M) D4 C; v4 s% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R' Q( Y& v9 B# [8 i7 V. v
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