香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。
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香烤片皮鴨 $980
/ r0 C3 w% N% K' J: i3 s4 p$ N9 B7 itvb now,tvbnow,bttvb鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。公仔箱論壇4 b9 ]/ g: F8 `' d
+ x( Y, B/ W' j$ u7 k1 T7 r1 C公仔箱論壇紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380公仔箱論壇, f2 b9 @" V# l3 m2 q
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。
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地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ H H3 n) n+ y
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發表於 2013-9-23 01:22 PM
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