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材料及份量:
3 I1 \2 [0 X8 `5.39.217.77:8898（一）軟排骨１斤
' x- W0 c) ^/ Q5 g5.39.217.77:8898（二）油3 湯匙
$ E- }$ ~2 ?& h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N0 \: n( Q4 [# M3 U) W [/ K$ @1 L公仔箱論壇 | 調味料:5 I7 r7 u E/ U6 v
（一）鹽1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 o: B: \) ~' _4 h5 M
（二）老抽2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- k% s* Y: S& U# K' v7 Z2 T
（三）紹酒１湯匙
/ \; j3 Y5 C5 c$ h; b公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯
- D# t+ p& f8 J3 }" d* ^9 Z（五）水1 1/2 杯
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製法:5.39.217.77:8898+ [' V; ^" z3 c; a5 b8 H( H
9 G# d2 ~4 S) b- R/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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# d) M& c8 y$ G/ ^3 o（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇- x" w7 v6 J( b: X% ^
9 z6 a4 D' ]; b0 e# t, A+ r（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇- c4 A$ B( h- E, \
8 N/ G6 v& w" a9 I（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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3 x6 s' d- t; O, W1 ?! Btvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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6 } ^- J) l. k! i: y/ K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這是一道無錫菜式，別有風味。5 j& S$ X: p0 y4 W& O
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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- A, y M5 U! ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb預備時間：5 分鐘
1 p& b% ^) {: M' Ttvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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