( n; k- [0 ^' U) \' d& H* E. H6 Htvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ @1 i2 y" S6 X
材料及份量:
5 p0 ~% @8 D9 o: O8 otvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨１斤7 ^- G9 a" ?) r2 A2 i
（二）油3 湯匙
8 }2 n( E0 C& M! H l0 H5 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, M" X: V5 j4 e0 r
| 調味料:
1 } q! Z+ z* W+ q% ?; X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙
! g" N% l1 n1 j* e: o, h: {( p5.39.217.77:8898（二）老抽2 湯匙
/ N$ N/ o* u' D& v2 ~3 mtvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙
# S& d. X; R& r; |& a; q2 Etvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯公仔箱論壇! P0 O5 ?. G: B: G8 m* P
（五）水1 1/2 杯
& F/ E% v2 `" {5 S- _3 m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
製法:! V1 P" e7 D( Z" \9 I; S$ T- K$ H
, Y/ D3 T& C8 j' s$ J% q
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
% x' B0 H2 s7 k! E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C. {1 n' ?/ Q; t4 K
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
" }* x( o& O8 r5 L R公仔箱論壇公仔箱論壇+ z1 Y9 a1 g2 ~6 i* r. m6 s* g
（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。5.39.217.77:88981 p9 S: z" O" p4 B3 x
! |" K% s8 K; m, B
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
! T+ [/ j9 y6 o2 z1 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 `- L/ V: d# t/ U9 R$ W1 Q; U
 小貼士 ：5.39.217.77:88982 {2 w" R! ~) T6 {' L
6 a c. U. u5 ~7 @( ]( H$ `
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇( U5 d- Y0 n% p# [0 y
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。5.39.217.77:8898* K$ B! F; s( g5 O; {' K3 d& H- o
( K8 S4 @5 q6 p z$ T4 Q% [5.39.217.77:8898預備時間：5 分鐘
/ l2 C. S( t# x1 X, C" r; E4 r) @烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
| 
