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: T8 Y. I- ^" v. n5.39.217.77:8898材料及份量:
8 I# ?2 @/ ^* ^5.39.217.77:8898（一）軟排骨１斤# g5 {. X% O9 E$ `# |' z/ E6 F
（二）油3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ ~( ]& a2 {% D6 q3 x% s
& z) G1 M. H0 o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:
2 S4 }- m1 s( E% S5 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2 茶匙
* j. t& D4 r2 S" ~# d* h0 J（二）老抽2 湯匙
! ] g3 U" Y% K" C4 Ytvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 F9 W2 H5 H; F- ?) U
（四）切碎片糖1/2 杯; R# _+ ?4 _0 L C z5 M3 F
（五）水1 1/2 杯公仔箱論壇8 J- _' E# [! G. G5 q
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
& ~. B" ^2 Y7 ]" \公仔箱論壇. a3 b' m' I( }, S
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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; ~, v; s. f# S( o0 ^( r（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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/ D% a$ L) U6 K xtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
6 j6 M8 l/ _# O% P" s, D4 z（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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5 O ]* M! E$ T4 G6 _( E$ s* }& ~ C! A公仔箱論壇預備時間：5 分鐘公仔箱論壇0 O- U& T. q/ ~$ e$ f. X E
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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