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材料及份量:: @7 \! D0 i3 j
（一）軟排骨１斤
& A1 o$ s' D* R3 K1 G9 B（二）油3 湯匙5.39.217.77:88988 b1 w6 |8 U7 a2 T
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| 調味料:
, A- e, b/ q& V; ktvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙
: H9 j# o0 |7 D6 @$ Z5.39.217.77:8898（二）老抽2 湯匙, M. n+ M8 ~+ K) `8 O7 [ }5 G% f
（三）紹酒１湯匙
3 v) h8 @; U3 S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）切碎片糖1/2 杯
X- g( \' y, ^# i5 K/ ftvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
% F* K. ]) j+ w5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \3 b( e0 V" a5 W3 X2 p4 C（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇! o4 l- l. a, C5 {+ C! ?
$ O( F: T. J; W! i' R, q公仔箱論壇（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。5.39.217.77:8898; P! K* R2 C; }9 {- R* C
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ a; }2 y, Y. T! r) ~
% L1 U) e/ B( l4 \（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
8 L& _# i1 B2 G9 L) p- z* U& G公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
, c" @5 z' _) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: r1 v( p/ f( j4 b8 o- u m: i+ l
預備時間：5 分鐘公仔箱論壇- N, i1 v) C4 Z* S$ ?% }
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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