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0 s) p2 r! n$ R& B' S) }4 W3 S! a# s材料及份量:3 O% L6 ]# F, r+ Z6 K" W
（一）軟排骨１斤5.39.217.77:88986 j7 t' q/ d+ V6 ?: h" B
（二）油3 湯匙公仔箱論壇5 K% { A% P& k/ |, r# x
8 e/ I& ]+ e% s* x3 P* Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 H$ j6 p/ ?! R$ {
（一）鹽1/2 茶匙公仔箱論壇5 q. `/ h! W3 Z! f" H
（二）老抽2 湯匙+ N" H: ~4 ^. T& e0 S
（三）紹酒１湯匙
4 ]( p" S7 U" Y( G（四）切碎片糖1/2 杯
8 ?/ L k" {" ]! _0 `. {7 G（五）水1 1/2 杯9 V3 T7 u4 f2 C, d
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 J/ |% a ]! G- e' r( s6 ]; r
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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4 X" r* u% j7 r（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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% i0 i5 x, ^& y5.39.217.77:8898（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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& ?- M5 ?5 B" w( F8 Q! K5.39.217.77:8898（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ ]' u# b" \4 ]$ m
: x3 M4 j8 }6 Z2 l+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇# |7 p! U, F: B8 z3 C7 d; ?% y x1 O
! A2 ^: x x& Q0 f4 d3 B: z) o5.39.217.77:8898（一）這是一道無錫菜式，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 w& c: i% w/ O r
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇( P/ Q$ K a4 T F
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預備時間：5 分鐘
+ d) A4 s: a( _5 V8 v+ m5.39.217.77:8898烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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