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. o& H, X0 e5 P6 s6 A2 P材料及份量:8 H% q4 b8 l; p! [5 ?* z- B
（一）軟排骨１斤6 x3 R6 U+ N+ F. F4 t+ }" o
（二）油3 湯匙
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* Z/ x& f) `! t5.39.217.77:8898 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. v6 V; L8 D
（一）鹽1/2 茶匙
; _/ e4 J8 C1 ?! w( f# ~) W* e" d（二）老抽2 湯匙
: z8 [6 l2 P9 r. f8 J（三）紹酒１湯匙
3 m$ Q* U+ P' W# A' i$ s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）切碎片糖1/2 杯
" Q; S% i: S! J- N0 L# q* u5.39.217.77:8898（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。# k, G' H' `* b1 u7 J
" z5 l% E$ |; q8 Y# X（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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0 ]0 B( _% A/ U8 L, m( F$ k（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。6 b5 J: A( ?0 J f' C. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! c3 L1 ^2 [2 q
 小貼士 ：0 S; s2 Q, k7 Z4 Y- f8 N' ]( T& t% T) R
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。. \2 I3 X( z5 u6 I' D
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb% }# P! @1 U' L3 y& ]0 f
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預備時間：5 分鐘
5 `. B0 ~. \; g) jtvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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