( v. r4 Q$ n( Q7 W3 V4 H# Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 ?# s0 u. s! l' Q
材料及份量:
3 j; a( h S) o- ^4 s |: N$ Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨１斤* p6 D7 {7 ?1 D( v/ I) F( L5 F) F
（二）油3 湯匙
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7 H% x: L f& a- C1 X- e5.39.217.77:8898 | 調味料:5.39.217.77:88984 r: \1 J! I! Z
（一）鹽1/2 茶匙
Y4 U6 z' r! B3 u) }) z5.39.217.77:8898（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }/ u2 a+ m: G3 l! J9 F; u, l
（三）紹酒１湯匙3 i* j" Y5 U8 I) i7 h
（四）切碎片糖1/2 杯
& o3 G( K+ \% Y) L$ @0 C0 r（五）水1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 g- V2 A& `# Y. ~
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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. j/ v! E. i F; A（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。5.39.217.77:8898% F/ w1 C/ @6 j( c" X7 r
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
. F8 W8 b; s/ Z- i5 J公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘# K# p: d) M" F6 D9 s: F
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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