 公仔箱論壇% Q4 O1 l' n$ q! e* b1 _ A
tvb now,tvbnow,bttvb! \# G' }; {" W' _3 T
材料及份量:
/ A& h* O$ j+ r（一）軟排骨１斤
, k8 D" w+ M1 d# J- H& d1 a（二）油3 湯匙5.39.217.77:88986 B8 _. }+ L3 D+ u3 Z# R& B* a' d
" i% }/ X# f: y5 ?) U% H" z) x | 調味料:5.39.217.77:8898# r% A9 s0 y3 ?, S! M; `% Z0 M
（一）鹽1/2 茶匙/ m) G1 ]" l7 A' E5 g0 v3 ^+ U
（二）老抽2 湯匙5.39.217.77:8898/ X8 v. m: p# M, l" O; M2 e
（三）紹酒１湯匙
8 B$ z# Y6 a8 t- b3 r! X* ~# L2 N) Mtvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯
% x+ T) t1 u% W3 ~% [/ P7 x公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯
& {) m! J+ c! m& ~ |
製法:
* c9 {. }8 k( G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; Z" L" o" Q0 R; z9 d
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; v7 P8 f6 i
( E0 @+ q8 ^! D( p（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
* Z+ i$ L4 d4 g* I公仔箱論壇
( f! H0 M7 P8 o- Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
4 a3 s# T3 y- s/ v公仔箱論壇
* \- U2 G2 d5 z4 l8 p/ R3 y（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
, B3 t8 e4 ]+ P0 U7 l& b公仔箱論壇( u/ H) N% i9 @; |! j
 小貼士 ：
# P t1 d* k$ v# e4 l$ i$ P
" M2 L% j* l. ~4 F（一）這是一道無錫菜式，別有風味。# R/ Y f5 _# G5 s5 M& j5 f) t/ |; ?
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
2 L6 G1 Y* H1 \' etvb now,tvbnow,bttvb
/ |) }+ ~1 P7 ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：5 分鐘
) N0 V. t5 O' {1 ?- v5 v; Utvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
| 
