 5.39.217.77:8898( ?1 B- s [- `$ E, f1 A' ~
7 D2 L, T0 J+ e R" z% A, b公仔箱論壇材料及份量:
: m! w' z4 ~, E9 W' \（一）乾水豬腰一對重約十二兩
0 d" L) y% X- \4 y9 I% Ktvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮十張) R: ~, S! K. S B9 ^9 W$ z7 J
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
6 B; K+ s4 i8 ~# R, ~0 Q公仔箱論壇（一）生抽四茶匙+ u* H# p! l" H D5 n
（二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- u( ]5 D9 J b
（三）花椒粉半茶匙
) t( M% H! i. m0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）古月粉3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. o8 C" b0 [1 g
（五）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; I8 X, i; p8 @$ h1 ]7 N
（六）麻油三茶匙
( s F' Y; m: J5.39.217.77:8898（七）辣油二滴5.39.217.77:8898# X( e e* B! b: q P' i" v
（八）熟油三茶匙 |
製法:
" u. N: i( x; G$ R公仔箱論壇
' p% X2 P s# Y5 o- Z% E: o5 ?5.39.217.77:8898（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。& I' G {) Y9 J( q+ y
0 M$ j3 d6 S0 ]0 S8 I+ W- O8 i6 t
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
# k% o* e* z8 p1 p+ ^0 D' V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @ `# _! J4 Y# @0 c* v# N- s! |5.39.217.77:8898（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
: S; ~4 c* j2 K5 ^$ Y" L' \% |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 j; K; p4 Z9 T a! T7 h
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 