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7 I, [2 D1 A+ V7 u `- o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
2 b0 u6 U& R8 F* d（一）乾水豬腰一對重約十二兩
, Q4 `6 U) |1 o/ X/ H（二）粉皮十張
9 n1 c! X' H" h: a（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
9 W5 X( p" E. E% @" X* ` Ytvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽四茶匙公仔箱論壇. c, S( S* \2 `. x
（二）老抽二茶匙
; k* G' K6 @$ { t" L（三）花椒粉半茶匙 Y/ q0 I" [1 W$ A6 u g
（四）古月粉3/4 茶匙
; e/ O4 S$ Z+ l4 D: l公仔箱論壇（五）糖1/2 茶匙# I, l' Q% ~* S4 B
（六）麻油三茶匙
- c: \9 G+ c7 ]3 \! ]tvb now,tvbnow,bttvb（七）辣油二滴
0 E: ?- W) \: P4 U5.39.217.77:8898（八）熟油三茶匙 |
製法:
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$ s. ?. h7 q l9 |9 z, K+ a+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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& F [5 y* d: K; S) C+ c（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 Q, P! e4 T, m1 y- B1 _ |
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 Q L/ L4 u0 {6 {+ v- W
9 P1 T$ e' q0 w' L（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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