[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量:公仔箱論壇% I' S  S: q) ? （一）乾水豬腰一對重約十二兩 + i) ~! _4 [  V! P! k/ j5.39.217.77:8898（二）粉皮十張 . S" D; O6 _$ {4 K! g1 t（三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料: / V' y, W& B* X  N. P3 Z! s2 ~5.39.217.77:8898（一）生抽四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 F4 L2 ?- k+ H! W （二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ @, d: x) u1 U/ |! F, Q" R （三）花椒粉半茶匙 - @& O0 V/ `4 z7 ~7 k, m1 ~5.39.217.77:8898（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇( T3 t4 y! q) O; B9 e8 N6 J3 }8 G# n （五）糖1/2 茶匙3 Q1 e) |9 r" Q （六）麻油三茶匙 ) i8 H. E3 x" ^1 q7 w+ y( d6 |2 S公仔箱論壇（七）辣油二滴 # y( I, ?0 ?6 w9 N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）熟油三茶匙

製法:
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% @) X# \6 T' Z4 k- }# }) J+ V+ T（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
1 A' d5 h5 e  b/ ?+ H# Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ J& s+ B) D
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。5.39.217.77:88988 e5 w, j6 G) R: j( E, U+ [

8 T! ]% V3 ~# A$ f' u& F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。