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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" i; q) t. W7 t
（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇# l L A1 ^+ c( f) K
（二）粉皮十張tvb now,tvbnow,bttvb" q k- X. P! I2 e
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 b1 @2 s H
（一）生抽四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' v$ R: \. w" g. v1 S9 c
（二）老抽二茶匙
Y. E; I( i2 W6 C. p（三）花椒粉半茶匙5.39.217.77:8898) l! I4 s& E6 N& D! Y" s5 f
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h; J' [; }: _2 |4 O# [/ T0 ~0 U
（五）糖1/2 茶匙
, E; Y% f z1 ~: F5.39.217.77:8898（六）麻油三茶匙
: }8 I* ]0 b, g( f$ s' A5 f7 htvb now,tvbnow,bttvb（七）辣油二滴
2 }9 {( d# M) o3 m5.39.217.77:8898（八）熟油三茶匙 |
製法:
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。& b; I# C' Y; H
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇. C& E: I5 n; t; r
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 w" G9 ~5 A' q
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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