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; S8 ^, E0 S7 W" m3 jtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
' T t4 J7 o+ C; @（一）枚肉1 斤
+ |7 L% \8 f# b" t! Y% T! `5.39.217.77:8898（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- o3 U/ n: I. `1 l: y
枚肉醃料：
5 g" M& a; s) Q3 x ?8 s; |9 u公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
* T m4 L" c5 S8 `公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙
& p" S5 t" n& v1 J H/ c* t0 {" `tvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
& M" | V8 _' u公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙
" u2 N% g; I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙5.39.217.77:8898' u2 Z. ~) b0 n# m
（六）糖1/2 茶匙0 V$ o2 S! V+ ]8 z. x9 z5 U& g
（七）水1/2 杯
- ]$ P+ ^# u3 i2 \' ~$ u3 y（八）生粉2 湯匙5.39.217.77:8898! a3 {) t5 B7 c6 p3 _8 e
- u6 P% @# o$ }; k6 n5 }0 M6 g白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! \7 Z7 O" e2 M* W
（一）鹽1/4 茶匙
$ N8 p. u% e2 k) p4 U$ ?8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! T6 C+ r& O9 i0 F% ]- g* ~+ g8 B
露汁料：3 X4 q+ ~$ P8 }
（一）老抽3 湯匙5.39.217.77:88982 i- _9 }; W4 ^
（二）糖2 茶匙
$ a8 U& X( K! H6 Y1 d* S: K5.39.217.77:8898（三）水1 1/2 杯 |
製法:5 u- | B& l; |4 U
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; ~' ?+ J0 `: @
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.77:8898. j7 J4 x y4 c# l G
+ P3 y$ W) V& e$ _( b（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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# I _# w# T) C3 c1 y 小貼士 ：8 ^6 M- [ H: C* _3 l% Y' B
0 Q1 e( ]6 K Q/ L（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
+ T2 K; z, X) [% l8 c5.39.217.77:8898烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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