& F2 @( v% p b+ s2 Q; T5.39.217.77:8898
+ }& g2 G: W" s: _! Y8 d P( v公仔箱論壇材料及份量:. G1 O, |) E7 S. Z3 c! I j# y" d
（一）枚肉1 斤
, X7 `' U7 O8 I$ @" s6 l" @2 F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:5 |5 w3 t8 j* f9 B; g; F* Q
枚肉醃料：
* _! P2 s1 j& t2 r) X. {9 ?# F2 b3 W5.39.217.77:8898（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& W5 n, r( ]4 h' R7 d
（二）紹酒1 湯匙+ C7 t; m6 ]6 t0 t' z( Z. j" I
（三）鹽1 茶匙
5 d) f8 E6 m4 J& P5.39.217.77:8898（四）蔥茸1 湯匙
: o# n2 m- W- }' Z% _6 g: N（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇$ ], h$ l1 C. Q9 l$ \& ^7 N8 ]) n
（六）糖1/2 茶匙
) t( }" C- h% u5 K( R W* M+ ~tvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯4 s4 `- a7 W8 b6 v, i* K1 K
（八）生粉2 湯匙
. N# D! Q+ N$ b& v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 H0 b* W+ |7 U3 n
白菜調味料：
: o I X/ ?* d u2 I( P# n! l0 p（一）鹽1/4 茶匙' m" l+ M9 B V& S# U/ l( i
9 e' r( s0 O& X# x& h. k
露汁料：
5 v+ ~9 Q- G6 ?, m（一）老抽3 湯匙1 L' u2 f( L: `! k4 Q
（二）糖2 茶匙5.39.217.77:8898& ~% s9 b8 r1 Q! G# } h. H/ Q
（三）水1 1/2 杯 |
製法:5.39.217.77:8898: y& \$ j6 v' H8 j% \1 C4 `) v! f& }
公仔箱論壇8 j) A$ ]- d# h, P2 k- v
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
P; y/ I e$ K& W$ p5.39.217.77:8898
& a) p [% }0 y9 u8 Q& R S# M（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 N4 I& Y! V
tvb now,tvbnow,bttvb: { z+ j5 j @) ~; t1 ~0 ]
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。公仔箱論壇! q0 \+ ^" N8 |8 c. L
5.39.217.77:8898; `: r) T9 c8 o5 f2 G
 小貼士 ：7 }& x& v" q" Z
3 p# u, x D' ?. f3 l（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
& f1 u$ H/ W9 x7 `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% R* Q, G. w) O+ R9 x
預備時間：10 分鐘5.39.217.77:8898: S0 Z0 D5 u( y: V) g1 I
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 