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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 _1 d- p5 z
（一）枚肉1 斤
5 i$ @, x# k- e) r/ K' P K( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
2 C$ y, H* d! e! Q) z* ~公仔箱論壇枚肉醃料：) l2 O- f( @/ z( ~
（一）老抽3 湯匙5.39.217.77:8898+ o6 s0 U2 a* }3 D! f
（二）紹酒1 湯匙
1 [0 E% W% G2 }# Y' F6 `1 g0 R（三）鹽1 茶匙
+ F& Q( l* c; T5 P! t1 C$ p" b5 Z（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇+ z' {5 G7 } ]- J
（五）薑茸1 茶匙
- f% K. c$ u, ]% d6 v" r5.39.217.77:8898（六）糖1/2 茶匙
/ o" t, U1 t" N4 a2 \7 C9 P（七）水1/2 杯公仔箱論壇, h: Q3 m; b0 |+ V! W: u" P
（八）生粉2 湯匙
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9 q* G3 e6 e8 g" B公仔箱論壇白菜調味料：: T+ V9 R4 f. `
（一）鹽1/4 茶匙
0 t# |& [& z6 z2 P p. ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) H) s$ ~* x4 j: s
露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. A0 H* H" c( l5 ~+ M: z+ \: C5 c/ c
（一）老抽3 湯匙
7 V3 V" A, m: m9 B' {! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙公仔箱論壇4 g4 L+ _- h" B2 F, U4 I3 r3 l
（三）水1 1/2 杯 |
製法:5.39.217.77:88981 c' T8 f7 R; p- o
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。2 \$ A- D5 I! X% r0 s
# u* J' Q) }& G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。* `/ ? ] h9 p# Y$ s! ?
% O/ q( d. B6 {* b* D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：; X* ]6 {5 y6 o3 T
! `, o$ l- ]1 T! w l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。5.39.217.77:88986 r- x* r4 o! E
9 K6 U3 \5 g9 \9 t預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) S9 C: W/ ?3 J% ?. S3 ]
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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