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6 T) d- ?* d0 s: {; I+ W& v1 dtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
2 F" d3 D2 h+ u6 L3 G0 |（一）枚肉1 斤
& J, _" y( y$ R$ A+ E J( ktvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
& ^+ ^; A R7 I) s, V5.39.217.77:8898枚肉醃料：
F v$ x( x1 W6 B- }# N公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙/ l* J; Q* f7 M+ p+ M S
（二）紹酒1 湯匙
4 r9 ^" u' t& v1 C! c" S. ~8 Gtvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
$ k) K. Z$ T. H, {$ J3 u8 ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙! b& L7 Z' I8 C9 O$ w1 e
（五）薑茸1 茶匙
$ y! E, J; l* e) [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 `" ?- Q/ E5 k; a
（七）水1/2 杯
3 T$ D; q, _# G I" ?* F6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& j. b+ M7 {' o, K
tvb now,tvbnow,bttvb+ r% z; R( T3 Z4 b5 c* y
白菜調味料：
P }# z4 R" p8 L& B# i; t5.39.217.77:8898（一）鹽1/4 茶匙' F3 F/ ~3 Q" d* N" ^. Y6 }$ o+ i
tvb now,tvbnow,bttvb! r* }% ?! u* }% D5 I( l( H+ j
露汁料：8 _: I1 C7 j- d- V
（一）老抽3 湯匙5.39.217.77:8898: x- B) X0 l# R& n0 r' u* U1 A% d
（二）糖2 茶匙
0 J. n" F" ^8 C) @7 y公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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5 ]) D- ]+ B! m; ~& N) l公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# I5 p- Z M+ s
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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2 ?9 L5 I7 d: ^* E8 H3 ltvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# d* a" [1 q; p
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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$ o) t8 P: G- z9 J0 [tvb now,tvbnow,bttvb預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) p. b5 {$ ?! [' Z( I/ b$ `
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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