$ c* N3 r* @" d# |% ^- O公仔箱論壇
. a4 x+ `1 L! s- O8 ytvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇* b6 q* C8 u" c% y
（一）枚肉1 斤5.39.217.77:8898/ a7 P, a& M% D3 Y
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇7 }) @/ t4 C& X8 Z
枚肉醃料：
' F& P$ u7 {' g( i; k1 d( V公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
% k2 @9 U; A' a$ g z$ z（二）紹酒1 湯匙公仔箱論壇9 r+ o; A. }9 P$ E4 P
（三）鹽1 茶匙
2 R* k8 p3 c5 P5.39.217.77:8898（四）蔥茸1 湯匙
/ w3 O; Y& N- k0 w8 I: x1 ]（五）薑茸1 茶匙
q7 ~7 u! M2 i! F4 L（六）糖1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M* L/ n# D3 }+ }8 P
（七）水1/2 杯
( K* g& M. N7 ?5.39.217.77:8898（八）生粉2 湯匙
6 r- T- `/ C7 Z* E, D/ r5.39.217.77:8898( {5 m% n1 Z: ?2 ]# h: u' o0 }
白菜調味料：
& k* N! x% w9 s, y/ C) n4 etvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 }: L* J! s P3 ]
& t1 U+ K, C0 [) S5.39.217.77:8898露汁料：
& u0 f2 q5 m Y2 d: T) L（一）老抽3 湯匙
8 h9 A' \. |9 x& H3 c3 i2 a（二）糖2 茶匙
: v# y* E5 M6 {# x5.39.217.77:8898（三）水1 1/2 杯 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* n4 Q6 H7 [, s, f3 ~& X; V4 g2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 [$ g4 b0 E- A( I; [8 H
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.77:88986 ?- c$ v2 v) g2 x& ?( a2 |
9 K/ e. E% ]* K) Z; E" `* b公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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) B I0 q$ E5 v" R5.39.217.77:8898（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。/ B! W9 S4 O9 X/ D3 Y
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 小貼士 ：
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9 t7 i6 E2 i/ Z' A: }公仔箱論壇（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。; y# C4 k* Q9 W" Z' e/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" c5 s7 y" E9 i, s$ b, w
預備時間：10 分鐘
$ h7 `" o( z, H" K6 G- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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