[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:2 H# Y0 D+ m& f9 Y; J9 D4 J <ol><li>甜醋5杯   v2 n0 V/ u4 g" P/ \: }<li>酸醋1杯公仔箱論壇4 J2 L* S/ L0 @ <li>豬腳1隻 . G/ i2 j- F1 d- g<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 {( t) q0 ~4 I' f <li>蛋4隻</ol>

製法:
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。5.39.217.77:8898$ p+ r* m' m/ g; c, T. n3 D4 {
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。) j% ]1 R' F, g5 F" |
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。8 V) U" M" _+ Q
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 m% V% |+ ^
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5.39.217.77:8898( D9 x9 z  c6 N
公仔箱論壇8 }  b, o# _; i- D. M2 D% q
小貼士 ：
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8 q6 h6 J0 i3 |' v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。