材料及份量:
" ]$ Q$ T1 J/ q: Y! V5.39.217.77:8898<ol><li>甜醋5杯
3 c& A) H0 r7 ?! ?0 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb<li>酸醋1杯
% @2 w; u5 j- o, A- [! l<li>豬腳1隻) F/ p5 N- j& [, d( y: ?5 D' s! _
<li>冰糖適量
* ~! z5 U& \3 C: Q5 N8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol> |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ l: k/ K T1 ?3 ?
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。
4 Q" D; o" r5 u( @公仔箱論壇<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。. A& w- q) z( H0 [: e$ J0 }; }6 Q
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇8 c+ E3 V$ T6 l
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。$ z( w! H- s9 Z" _' z. V
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。) y, _( t; r* Y; c4 h) x
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6 T& D# P2 G g& d4 v- I' \5.39.217.77:8898豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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