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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
6 \2 n; R; M# _5 R# l* h( d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 q4 a7 n7 r% a' r4 w) Y
材料及份量:
# s! g/ Q, F: ^3 H1 c/ x排骨兩條 約12兩
. W& a# Y( X# t5 r2 s/ p% `. S3 Q公仔箱論壇沖繩黑糖 80克
I. [4 B6 G( k' f. t' X5.39.217.77:8898薑 1塊
" k7 w2 e. |% r; H( @" P5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
4 d3 j- |% x y7 I5 @5.39.217.77:8898蔥段 數條
5 Q7 I' X$ I, r7 _ y清水 適量
/ T6 y4 f) B B4 p7 Utvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 i: t7 @1 n2 i# H* |) v
意大利黑陳醋 80克
7 V2 ?: E7 `# Y# l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙& K/ L- g8 [3 u# Z U
生抽 3湯匙 |
製法:
: Q" Y2 T$ {, I- d1 _: a% w6 I2 y公仔箱論壇
7 y& c2 a# I- F: a' b公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q( n/ R! N- s% y- B" g; Q7 {
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。" R# v7 ?& T3 [: \$ ?: R
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ Z: k/ z7 R( h2 h
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 w) b9 B; ~) p- e* O
# b: W7 G, a3 s; E8 G/ j3 B0 d9 T+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。公仔箱論壇' S: W# i5 d+ _9 W& W+ N: [
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇 a. V- Z- C {# h$ m+ g
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排骨斬件 |  & C4 X) d4 r- h' {: C3 W' _
意大利黑陳醋 |  5.39.217.77:88982 t4 h" c2 e6 X" m- Z
沖繩黑糖 | 
1 t7 L- i5 n* P& m- ?& b1 \8 b5.39.217.77:8898可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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