, ]" \: K' U" T( ]8 K1 b公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( v+ z" j- \% L0 Y. `/ ?
: K' H7 \2 @" [9 h材料及份量:
& q5 p; {: p0 W3 a) U7 b f排骨兩條 約12兩- ?9 C* _- R0 G3 u4 L6 W- F
沖繩黑糖 80克
: s% x2 C, j- w% {薑 1塊公仔箱論壇& A% H/ ^# U8 @0 w
蒜頭 數顆
, S7 g3 F. P7 E* c$ m/ v蔥段 數條公仔箱論壇& _8 f5 H. w! d8 M/ c5 n/ r1 f
清水 適量
7 r2 N. j. n; _1 P L菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; }. Z$ x) T, L/ d' u' w
意大利黑陳醋 80克
+ j( W' q& D: @/ v老抽 2湯匙
9 _' o- N: L! s9 W" P R生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.77:88983 E. u* \- U% r( }
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r k; A$ p S$ z* d% H/ q& T
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5.39.217.77:8898! `' ?" D2 M# D# d/ O* p
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：
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7 ]# K/ f( q# v" B. q! |, p, U6 {5.39.217.77:88981.也可用豬排切細件代替。
+ D( X2 q, c- j; l! K7 U9 ]; Z4 w公仔箱論壇2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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* T- }; M- f3 o* @ g }, {- Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 | 
2 }! `5 Z/ g7 @5 ~: Z. |5.39.217.77:8898意大利黑陳醋 | 
/ j. Y: C: X) j沖繩黑糖 | 
. }! ?3 T* M- ?$ _) g) r' htvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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