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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。公仔箱論壇6 y. x' P! X( y" m g7 r/ `
7 W- z" G$ W0 U- b! M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:' S* C c' j- R; I9 w0 N+ M
排骨兩條 約12兩
+ r$ G/ T, I, r H! Itvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克
. g! R3 ^) B" L6 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊 o1 H3 X5 g$ k1 _* F
蒜頭 數顆5.39.217.77:8898' ]- O0 ^% j1 o$ D9 ?
蔥段 數條# R4 B0 Y {( l2 _$ r* o$ x) c
清水 適量
/ S) ]1 D" N# gtvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77:88989 f6 t: v& O3 Y9 L& P% E/ _
意大利黑陳醋 80克
5 d, s2 |# @8 R: N9 O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙5.39.217.77:8898" [2 \& `6 q# |
生抽 3湯匙 |
製法:公仔箱論壇: b& g3 [) D1 |, F& {
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇' g) \3 Z/ E) c* B) c7 q; t' T
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 h6 y$ B4 u3 k+ i0 C
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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- e3 ^$ R' K* stvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇3 X6 U1 Z3 P2 b1 V9 I; N
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1.也可用豬排切細件代替。. [( ]) x! e4 }" i7 P
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb. L, ]/ [6 L9 ?' D+ Y- X
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+ d4 Y- _% e6 l3 O5 e; Q- B( y意大利黑陳醋 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 ~! s% z8 {2 B2 u
沖繩黑糖 | 
' f$ n3 [0 F* d. L可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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