5 O; ^! x! r6 O' B公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:
2 ~( ?+ `( g S m9 Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩
6 {( b/ j% H5 M1 H沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# v3 L5 F1 \/ [, G
薑 1塊
) M0 w# C# f" l/ O蒜頭 數顆 [6 M8 P6 l7 `6 `$ G+ t ^& a" P* S
蔥段 數條
5 p. f; W& ?8 |/ s, F# M/ P5.39.217.77:8898清水 適量& }" N! T: U) ~5 j2 j6 X
菜油或花生油 少量 | 調味料:
; {3 Q3 i8 y. |; a, g5 o D" |+ o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇4 H4 K# J d9 n
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 c6 N* r: k) }/ M
生抽 3湯匙 |
製法:
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。: r+ c3 Q% n) L( z# w( Y% `
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
( C) V% v9 ?3 P: c( s* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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/ g/ W* B* A9 s. ?4 f0 b5 p4 R. U1 l5.39.217.77:8898 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 y( W4 t& Z
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1.也可用豬排切細件代替。 E8 r' n4 b P
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。, ?0 V. z+ Y5 ^6 M ]7 \
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排骨斬件 | 
. q* U( ]! l- r/ wtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 | 
$ Z0 Q% X0 T4 c! V+ c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 | 
; u/ Z& n" S2 R0 C8 y- w: z公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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