3 C8 ]) S# ]) X0 e6 K用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。) F& z8 J/ g9 r& q
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材料及份量:公仔箱論壇( d L! M0 l. c. {
排骨兩條 約12兩# ], ~& _) P0 w* K1 G) M8 O" g
沖繩黑糖 80克5.39.217.77:8898( E) v; g/ \6 ~
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ H+ w: f# g3 S7 ^7 K) V) p$ _
蒜頭 數顆
& e7 v6 A( G _1 F- A7 S2 O5.39.217.77:8898蔥段 數條公仔箱論壇/ _' \# N5 i2 Y2 o& i$ X
清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 ]1 I3 X l" Y* Z$ }4 b
菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77:88989 f( v/ y( _* [, M
意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 |7 t8 o3 h% A6 B9 R9 a
老抽 2湯匙
Z8 U) e" C9 W$ a! Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ i6 |' j7 _+ a- n8 b
8 N3 n) H: \) G0 ^1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
/ v C% w% q. Z2 S4 b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。 S; Q9 F4 p4 v2 m( P6 @% K
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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& `1 j: K" v* b( _. h- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇' Z1 H2 C. a9 [/ y" Q
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1.也可用豬排切細件代替。
4 O' L: c. b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 |  5.39.217.77:8898$ Q, V) ]* T$ s- ~! x
意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇# X: V3 J1 b5 V, x2 i3 G2 E4 m
沖繩黑糖 | 
/ X4 C( ~, h/ f6 S: n- P9 ctvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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