: U: V- w& t8 ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 `' ~. M) H1 ^+ m, U
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: L9 n" n5 C! a
排骨兩條 約12兩
# i6 S! d5 I. ]+ A) v* @1 K5.39.217.77:8898沖繩黑糖 80克
3 i0 ^& z% [* Q7 f4 O, Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊1 Y {" [3 T2 J2 K* i7 h# o
蒜頭 數顆tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 j$ r Q8 Z% W: P! P* B
蔥段 數條1 b6 h8 h" p8 i7 a% g
清水 適量4 ~1 G2 t0 a3 v3 e
菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77:8898; `* t8 G. h+ z* M1 Y
意大利黑陳醋 80克
+ v4 f' R: D' `; F老抽 2湯匙
* l. [* l( _) w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 w4 s) D$ L$ W4 T9 j9 V
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。/ l, O: s) f& k d
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇0 I* z e. b% d3 W4 X
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇# S7 T1 p2 s. \- L9 j) v( n
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb. z- K/ r3 t* L4 w
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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8 P5 N' \" r7 x. N2 n" d( ^公仔箱論壇排骨斬件 | 
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沖繩黑糖 |  2 @% a' @% g% \4 o
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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