, a' o$ s* E( \公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。5.39.217.77:88980 G, C( [4 }7 j8 h) V& [ U. j
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材料及份量:5.39.217.77:8898" c: Y1 @7 F: t! S
排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb. J$ U' ^, P* O7 M- L
沖繩黑糖 80克
" E4 M$ T+ b9 N薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' z* [, d/ ^4 i
蒜頭 數顆tvb now,tvbnow,bttvb- |- `& f/ r* H: _3 ]8 C% N L2 v" k% p8 q
蔥段 數條
2 m/ u8 E3 m1 J6 }, O- W# {tvb now,tvbnow,bttvb清水 適量
( x% q3 `% w# K* _tvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:
( L- |+ n8 |% J* a意大利黑陳醋 80克; F C8 L* N0 s0 z+ m
老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% h$ f( f' p( J# q. v1 X3 ~
生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ ?+ H8 @, U7 J% V8 g
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
4 Q, Q) {4 n0 e$ ?. r) _2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5.39.217.77:8898: G& y& p* i n7 \
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
4 C1 @; V( A- `/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F2 w' j/ b- D5.39.217.77:8898 小貼士 ：
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2 n) X' d2 f$ `5 b8 V* ]1 G' u5.39.217.77:88981.也可用豬排切細件代替。
k' o E- [/ S) a. J( Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 |  5.39.217.77:8898% q1 O1 g; O; H5 ?4 l3 V
意大利黑陳醋 | 
F. y0 B* q- X* \( {5.39.217.77:8898沖繩黑糖 | 
& l+ t6 U+ _. i# Z% ?5.39.217.77:8898可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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