|
  
|
1#
發表於 2013-9-20 01:22 PM
| 只看該作者
鳳梨酥是台灣名食，大家到當地旅遊，都會買來做手信。食譜網站《愛料理》示範如何製作新鮮鳳梨酥，做法簡單，將菠蘿肉、麥芽糖煮成餡料備用。另將奶油、糖粉、低筋麵粉等拌勻，加入蛋液搓成餅皮。接着將餡料包入餅皮，用模裁出形狀，置焗爐焗熟即成。自製鳳梨酥可控制酸甜度，出爐後馬上品嘗，比購買現成貨色更香脆。
5 ]$ S9 r2 y' u) D1 s- p: H9 G7 W) w4 C
8 [! v- { w9 u" M/ Q# a. ]
8 t8 D4 ?! F) V& A$ k網址：http://icook.tw/recipes/16687 |
|
發表於 2013-9-25 05:49 PM
| 