家鄉煎薯餅
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材料及份量:
' ?. w$ z c9 d( C. ]tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個（約9両）
i" @. N5 j" |$ j( b, P! @公仔箱論壇冬菇 2隻5.39.217.77:8898* q* m" a: ~$ Z. { r
蝦米1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 c: ~- r5 J
洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: e& }7 w$ p, q5 b" |
西芹 2條5.39.217.77:8898# g( E& \* y. h" m, N+ ?8 [
蛋黃 1隻4 S( | c6 v/ L1 }* N$ H r
粟粉 5湯匙 | 調味料:
" s2 X8 t1 ]" W& j" c. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
1 g& l4 `" Y4 b! ^0 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙
4 x; I+ j( o9 g6 z( s澄麵 1湯匙 |
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製法:5.39.217.77:88983 ?9 M; c. q' _ v$ }% V
公仔箱論壇( o. d( I- ?" |
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。. u, k9 `: q- l. B# s3 I- y
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
# t n- w: M9 H' a6 ]1 A3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
8 H& V- |$ ? ]5 _& d; j. A公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。5.39.217.77:8898, s; w1 \0 E3 ]
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 ?0 ]- d& e5 @* U- X
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
" W7 W2 B$ S' q c. ?5 Q& u7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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