家鄉煎薯餅
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# k4 g0 l! D" k3 o材料及份量:
" Y, I6 f9 g. I, s" W% u% r公仔箱論壇薯仔 2個（約9両）; O d5 v( j P3 U2 x& J1 r
冬菇 2隻
" [5 H$ ~$ R* L5 j, t3 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙
: c4 }6 H0 P8 V2 j& H洋蔥1/2個
3 @$ w' [+ ~" [6 s, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條
3 i' s) P/ A0 T% Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻
5 O2 |1 S: Z+ L0 {! t4 ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙 | 調味料:公仔箱論壇9 H& {) O7 ?# \- s& M7 {
鹽 1/4茶匙
~1 w, }- y J x% T: X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; e; A' m2 r6 [
澄麵 1湯匙 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' x( p1 a; a
製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
( D6 H/ L. S( G0 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
% ^3 i9 {9 [0 C5 M: o, ~公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。" O9 r9 t" t5 M: h; g* ]7 f7 t
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
+ g Q1 c3 e$ w$ s- ~1 L Q公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇1 V# Y0 y k$ m3 ?3 c: Y4 Y2 y- C
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
0 t% A% i, W' e5.39.217.77:88987. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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