家鄉煎薯餅
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0 P6 S& ?, @; a; m5 ]4 \* {2 a材料及份量:
# b4 {, Y* g2 }; [& r薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! t3 _& B9 k: j" Y( A O
冬菇 2隻9 [7 T4 n G! a) U6 `1 Q+ w2 G
蝦米1湯匙
, I8 w# E% J3 W! [' }" {洋蔥1/2個
4 m7 b* v6 d% J! z公仔箱論壇西芹 2條
e+ ?7 s8 j$ T0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ f" K* h2 j/ _9 o
粟粉 5湯匙 | 調味料:公仔箱論壇6 O! g1 l U- X3 z2 u7 g1 t5 N6 q
鹽 1/4茶匙
8 d5 m. s/ D; c+ Y# U( s! F粟粉 1/2湯匙, N4 o6 n* e) y
澄麵 1湯匙 |
& K3 _0 t# i5 D0 m0 _5.39.217.77:8898製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
, U# i' o( g1 B) V- W8 e3 E5.39.217.77:88982. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
4 e: J8 C+ t ]6 a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
P0 {; S$ d& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb% @- p) c1 F; w. v9 j9 B$ Y7 N
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
# ^) u- H% E7 u4 c$ Q" s5.39.217.77:88986. 將薯餅上蛋液及粟粉。
; n# k$ ]6 L- v1 J& s* _tvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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