家鄉煎薯餅
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材料及份量:5.39.217.77:8898, @4 I/ f7 K; h* u, @9 s
薯仔 2個（約9両）
1 ^, y/ Q, T. R/ g冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 R- _1 o! ~3 w; r
蝦米1湯匙5.39.217.77:88986 A4 R* }' j; ^- }* e' H
洋蔥1/2個1 f$ x o3 t9 v! m- S4 d
西芹 2條
1 `6 u3 {/ I( B# w0 y5.39.217.77:8898蛋黃 1隻
9 d0 i( G, Z; ?$ c( R$ r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙 | 調味料:
$ \$ Z: q( i0 D( f. m( D) ~3 O9 n% m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇4 ~* I6 Z0 r1 ]- [( V+ N
粟粉 1/2湯匙- l5 c* u" V8 i3 P6 |5 z
澄麵 1湯匙 |
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製法:
5 `. X3 J' g' t( u1 a |公仔箱論壇
1 \) \4 G( L+ Z公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。5.39.217.77:8898# M+ ^' j* Q" o4 n; _$ j' {
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
5 X: ?! B3 ^5 q3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
% `( N9 }4 j$ b+ {8 X# O6 u# D1 P公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。8 X2 b! ^% v' S O9 F/ b
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 ~& N2 J5 |; t
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
, `4 b' T9 O4 F2 W9 ltvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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