[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量: & h$ j, t  y7 M9 H: h6 D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( j# R  U/ ]! \, J  ] 冬菇 2隻公仔箱論壇% X. M: N( T& v, y8 s  k9 J% b 蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]" q! Q+ w/ D! u9 U9 G5 n 洋蔥1/2個公仔箱論壇7 S( e; N; H& a& h$ Q 西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 c- V) V6 C" B3 r 蛋黃 1隻 1 j/ P3 G8 s' H粟粉 5湯匙

調味料: 0 h/ h, z& C0 P7 e. O( a2 V) C+ U+ \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 + k- F3 w# |# j5.39.217.77:8898粟粉 1/2湯匙 3 o# t  Q: M) v1 k* q" I公仔箱論壇澄麵 1湯匙

- i5 y) l, p% X$ ?' @3 C/ n# ~/ q公仔箱論壇製法:
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: k, _4 B0 v+ f公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
3 l% Y- D% B0 k( n: q公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
9 y$ q8 S$ ^1 Z3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇: c8 u( ~& r) W! e$ E
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
: p, r( H6 u! y( w# V7 g) Y+ u1 b0 w( J5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。# t2 }9 D1 a, I5 ~
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
/ F7 D2 I( a, q5.39.217.77:88987. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。