班蘭蛋糕公仔箱論壇4 q4 T% S/ Y+ ~3 _& o- D; ?5 C% D
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0 d" K- J5 j3 `2 z7 C5.39.217.77:8898材料及份量:
" o& ?9 o3 J) G3 @+ L4 c" X7 [1 n5.39.217.77:8898班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; a. I' t" _2 Y# u6 p
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蛋黃 5隻
7 f) |6 U! @1 g6 y: Utvb now,tvbnow,bttvb糖 20克
/ `# |& N b/ \+ F5.39.217.77:8898低筋麵粉 100克" \- B/ m/ J W. S* v
泡打粉 1茶匙
8 a5 h/ A# O+ s _8 j, E# @5.39.217.77:8898班斕精 1茶匙
7 N H& V( o3 m' U* d5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙公仔箱論壇* x4 {9 J+ u+ g3 Y
椰奶 100 毫升% I) r1 L! x- z6 x0 A& p& O
橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：公仔箱論壇4 t5 q0 a0 w+ j% c
6 r/ l n; u8 @" x公仔箱論壇蛋白 5隻
5 E- a! S4 ?: x6 _5 }塔塔粉 1/2茶匙
. [7 K9 I+ ?+ k# N公仔箱論壇糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) g0 F' Y1 T; p2 M- F
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製法:
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; u+ g h! f! n+ O) i* f$ a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把焗爐預熱至170C
5 h7 I! G6 I* R& qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。/ e7 A% r- Y5 w
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。2 S7 `, R! D1 G& s: u
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
; m6 v" q; [& k0 f1 u/ W5.39.217.77:88985. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
' Z, n* Y/ J* e& o( y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，, {' ?! [0 L6 W, ^$ N1 p7 N, T
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。9 f# \1 K$ V0 H9 s/ I/ m8 i' H y
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
( @9 |* B9 B; I' l7 M+ Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。" y0 ]9 M" ~5 X) s
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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