班蘭蛋糕
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! n6 |+ ^- {/ f2 @- ?7 f2 B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
( i B5 i: e8 n6 i, `8 U& N' Etvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：
) L% Z8 N. D3 V8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E0 P7 f. O7 X6 a9 R/ B G蛋黃 5隻$ s: y# i* V4 q1 I
糖 20克
5 f% N* H+ G8 @. H低筋麵粉 100克
; B- e+ M3 ?1 j( @5 A* a+ u; e5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 |- @. P. ~
班斕精 1茶匙
8 m4 N6 p+ W3 O9 N" l1 S) }+ r泡打粉 1茶匙7 m4 K+ s/ }- Y* p+ d
椰奶 100 毫升
; r: d; B1 l% |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：
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0 e* q4 |3 u) w" p公仔箱論壇蛋白 5隻
X/ l, p1 l/ d7 E- B塔塔粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! G- v& b D3 q+ G' K
糖 60克
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製法:% `; } J5 f9 y$ J( e U$ r9 ]5 ?; W
+ P. ^, }% ]( F0 ]公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& F/ c/ Y/ K% Z/ E: C
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇( n# h5 U- n; u
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
# v S; m- t# e# m+ Q' f, }- Itvb now,tvbnow,bttvb4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
v$ H5 H% |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
, R$ L2 U% ~2 r* @" Z7 ?6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
/ ^1 k+ ^, g7 m4 M公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。- P7 _, E4 {! U( W: _
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。5.39.217.77:8898: N2 U; F3 ?% Q
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。' Z7 A+ Y/ H, y% _
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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