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材料及份量:
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蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 R% Z8 c4 ? [; u' |, R
糖 20克公仔箱論壇1 x1 A$ O+ z5 I6 _8 [% f
低筋麵粉 100克% h4 ~$ O4 h; J$ h
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) B9 U8 M6 ]: Z% z
班斕精 1茶匙
) w+ V% l4 S+ G0 _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
$ V- c$ t! W. y: Y公仔箱論壇椰奶 100 毫升
& R; X' Q% s8 p" l% Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：
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蛋白 5隻公仔箱論壇1 C5 C/ q$ z" C; [" R
塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇* Z9 r2 n& \% C
糖 60克公仔箱論壇0 W: S; S! x, m
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製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C7 H. n' N, o% v, X6 {; C+ S
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q% F' _5 r6 d9 h
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。tvb now,tvbnow,bttvb- g8 ~" M; T+ [% X
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M* U4 p! d8 U# ~% i2 j
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ d$ i* s" s$ W
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇 n: e3 b( |9 D4 p; d5 B% ^* H
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
7 I) k+ S: ~+ M* C/ m8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
/ J. z6 q( y5 ^& M; Q9 n9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
9 I. V' @. t4 j& z10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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