班蘭蛋糕6 w3 p1 r! K3 z1 q* r3 R
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材料及份量:
, h# r& l w! _- g3 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：公仔箱論壇. `8 L6 F. i6 f; P: }8 A; l
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蛋黃 5隻" L5 C- ^; H! m% f7 P5 s8 U
糖 20克) R4 q5 D7 O7 p
低筋麵粉 100克
' ]8 Y9 \8 @% s( M泡打粉 1茶匙) S) @" D! h7 n5 D3 P8 k" t
班斕精 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) E, h# |$ ~( c/ _, w! c
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; q. ^. _: z! |
椰奶 100 毫升
$ L$ \. B" l) C5 i+ f& T" ~橄欖油 3湯匙
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( N/ ~, `) p# f) [3 X' y9 { ~/ ?蛋白霜：2 O1 _* P$ r3 m. O
. v* s5 Q* _3 X, `" \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 5隻
' ^# ~! @1 @! f! a4 `- X! {* ^1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
" a9 g- J9 k0 p( K1 X糖 60克9 N g6 s+ X8 L1 E
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公仔箱論壇7 h7 v( D, \9 v' h( `5 @' C! c
製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 C: I [- R" D% e) C5 g/ p/ V8 F
- c, Q& |1 {/ O4 k7 D# o1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇" Y- [: z% y O+ ~! ~+ p- |
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
4 b9 f, p7 H7 d$ c* y3 C8 A3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
# D' {+ l; H' {; v# F# g/ b4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇% P3 K, v( W7 N
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。公仔箱論壇! |1 G J4 k/ n- Q
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
* _1 c1 E# }! j2 ^/ Y: X7 M v5.39.217.77:88987. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。5.39.217.77:8898& N2 }" ^( V9 t% L/ P
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
, B# a, a# o0 f6 }. \" s6 M9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
! [+ v% E9 H3 `+ b6 b& s8 [公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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